基于Eilks教学模式的科学风险议题教学设计——以“雪糕刺客中的食品添加剂”为例

结合Eilks教学模式,以“雪糕刺客中的食品添加剂”为载体,按照“文本方法与问题分析→阐明科学背景→重回社会科学情境→讨论与评估不同的观点→元反思”的基本程序进行科学风险议题教学设计。研究发现:该教学模式既能够让学生获取知识,明白知识是应对科学风险的关键要素;又能让学生用正确价值观思考问题,形成科学理性的科学风险态度。

化学教学中“科学风险”议题的梳理及与教学的融合实践

普通高中化学课程的育人功能蕴含在培养学生核心素养的过程中。围绕科学风险议题与化学学科的关联性,例析科学风险议题与化学教学的融合途径,包括以科学风险议题串联教学过程,在相关内容学习后解决科学风险议题,将科学风险议题设计成测试题。通过科学风险议题的化学教学实践,让学生具体地体验物质世界与其辩证性,培养他们的科学态度和社会责任感。