小坚果大能量,科学食用益健康

坚果是我们生活中常见的食品,别看它们个头儿不大,但都是植物的“精华”部分,既含有密集的能量,又富含各种营养素,而且还味道香甜。不过,好东西吃起来也不能毫无节制,让我们来看看怎样吃坚果才健康。

科学食用粗粮

现如今,随着人们对营养和保健的重视,饮食逐渐开始关注并选择粗杂粮。下面一起了解粗粮,科学食用。一、粗粮通常细粮指的是精加工后的大米、白面等,而粗粮主要包括以下几类。全谷物类:燕麦、薏苡仁、玉米等。杂豆类:豌豆、高粱、绿豆、红小豆等。块茎类:马铃薯、芋头、山药等。

天津‘卫青萝卜’的营养保健功效及科学食用方法

介绍了‘卫青萝卜’的营养保健功效、科学食用方法,以及食用禁忌,为人们营养健康地食用萝卜提供参考。

猪肉的营养作用及科学食用

依据中医和现代营养学对猪肉的认识,详细论述了中医作用机理、禁忌人群,猪肉对人的营养效果和食用利弊,并对猪肉的选购技巧及科学食用方法进行了介绍,以期指导选购和科学食用猪肉。

平遥牛肉的营养价值及其科学食用

平遥古城，国家历史文化名城，世界文化遗产，她是中国及民族城市在民清时期的杰出范例，平遥古城保存了其所有特证，而且在中国历史的发展中为世人展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。平遥美，美就美在尧帝初封于斯的悠久历史，美就美在其星罗棋布的文物遗存，美就美在“一部华夏史、两代明清韵”的文化积淀，美就美在“辐臻四方、汇通天下”的晋商风韵。同时平遥美，还美在这里飘溢着千百年来平遥牛肉的清香。

胡萝卜科学食用有讲究

胡萝卜又名红萝卜、黄萝卜等，为伞形科、一年生或二年生根菜。因其外形长得像人参，又有很高的营养价值与保健功效，故有“东方小人参”之美誉。我国民间曾流传有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。因此，在日常生活中科学进食胡萝卜，既可补充维生素A等营养物质，保证机体生长发育之需，又能增强免疫功能，有助于预防多种疾病。

怎样科学食用马铃薯?

马铃薯又称土豆、山药蛋。它即是很好的主食，又是理想的副食。尤其是到了冬季，它便成了餐桌上的主角了。它有较多的维生素，就其所含的维生素C来说，每100克中就含有20—40毫克，成人每天食用鲜土豆半斤左右，即可满足维生素C的需要量，比起一些常吃的蔬菜和水果来实在有过之而无不及。土豆含有29％的淀粉、2％-3％的蛋白质和0.7％的脂肪，可和某些谷物相媲美。因此，土豆早就被誉为世界五大粮食作物（玉米、小麦、水稻、燕麦、马铃薯）之一。外国人声称“每顿饭只吃马铃薯配上全脂牛奶，就能取得人体所需的一切营养素”。土豆还具有吸收、助消化、补充能量的作用。复原期病人或产后哺乳的妇女多吃些土豆甜食益处颇多。对胖人来说更是难得的减肥食物，因为土豆含糖类丰富，却又放热不多。

科学食用味精

味精是由大豆蛋白、小麦面筋或其它含蛋白较多的物质中提炼出来的，也有是用淀粉发酵而制成的。味精的学名称“谷氨酸钠”，谷氨酸是蛋白质分解后产生的一种氨基酸，味精就是谷氨酸与钠相结合的产物，因其具有鲜味，所以常常在做菜肴或羹汤的时候作为提鲜的调味品使用。

碘盐要科学食用

为确保人民群众的身体健康,我国实行全民食用盐加碘,如何科学食用碘盐呢?一、要密封保存,因为碘盐在受热、光、风等物理因素作用下,容易氧化分解,致使碘损失,所以碘盐在家庭中保管的方法是放在阴凉干燥处,避免受阳光暴晒或吸潮,放器皿中密封加盖,要远离灶台,免受高温影响,同时要随买随吃,一次不要买过多.

蔬菜:科学食用规避禁忌

蔬菜除了能充饥养生外，还蕴含某些伤身的禁忌，故我们必须了如指掌，然后才能有所规避，食后方能安然无恙。

盐的科学食用

盐不仅仅是调味的功能，中医认为，盐味甘，咸，性寒，具有解毒、使人肌肤润泽、轻身、通大小便的功效。

科学食用水果8个问题

秋天是水果的季节．各种水果往往让人看花眼睛．不知道该买什么才好。水果怎么挑，怎么存．怎么吃？本文总结了最近朋友们问的8个问题．希望对大家享用水果有些帮助。

科学食用水果有讲究

各种水果营养好，是人们生活不可少的食物，但是选食水果也有学问，科学食用才有疗效。每次吃完饭，我们都喜欢吃水果来助消化。但是，这样吃的效果其实是事倍功半。怎么样吃水果才能既能保证充分吸收其营养成分，又不对身体造成不良影响呢？

科学食用天然降脂食物

高血脂和高血压给很多人的生活带来了困扰，而且还会导致多种血管病。专家指出，在日常生活中，有六种食物是世界公认的“天然降脂降压药”，能够帮助降脂降压，达到防病养生的效果。1．香菇。香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。

读懂果糖,科学食用

如今,很多酸奶、冷饮、饼干、面包等食品都注明添加的是果糖,适合糖尿病、肥胖或正在减肥人士食用。有些人担心食用白砂糖会发胖,购买食品时也刻意买添加果糖的食品。在很多人眼里,果糖是健康食品。不过,尽管果糖有其营养优势,但果糖并非就是＂健康糖＂,关键是科学选择,健康食用。

科学食用蜂蜜

蜂蜜是个好东西，营养价值极高。可里外兼用，外涂可美肤、滋养、保湿、消炎，内服可调养身心，只有科学食用才能达到事半功倍的效果。

如何科学食用牛乳

1不能空腹喝牛奶 空腹饮用牛乳后乳中对人体极为有用的蛋白质就会被当作碳水化合物转变成热能消耗掉，造成浪费。合理的饮用方法是与面包、饼干和馒头搭配食用，充分发挥蛋白质的互补作用，提高蛋白质的利用率。

粗粮虽好,也要科学食用

简女士人到中年,对身材发福很是头疼.最近,有朋友分享了一份私人健身教练开的减肥食谱给她,称照着吃一个月,不用锻炼也能瘦.总结食谱的要领就是全天主食都要以粗粮为主!惊喜之余,简女士心里也有点犯嘀咕,减肥药都难办到的事,一份食谱就管用？吃这么素,对身体健康会不会有影响？