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中医药背景下食品科学与工程专业大学生科研创新综合实训管理体系探析
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作者 田星 周明玺 +1 位作者 周雯鹂 肖作为 《教育教学论坛》 2018年第34期136-137,共2页
本文以湖南中医药大学食品科学与工程为例,从科研创新综合实训课程内容、科研创新综合实训教学实施过程、考核形式与机制、科研创新综合实训过程中存在的问题、科研创新综合实训过程管理体系的建立等五个方面进行探讨。
关键词 食品科学与工程 科研创新综合实训 实验教学 功能性食品
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