微生物转化人参根总皂苷为稀有皂苷C-K和Rh1

从7年生林下参根部分离的菌株对人参根总皂苷进行微生物转化,结果发现一株霉菌GS1-33能有效地将人参根总皂苷转化为人参稀有皂苷C-K及Rh1.对最佳转化条件进行测定,在水为培养基,pH值为3.0时,菌株GS1-33生成C-K的最大产率为14%,生成Rh1的最大产率为25%.确定人参稀有皂苷C-K是对人参皂苷Rb1、Rc和Rd的作用产生,稀有皂苷Rh1是对人参皂苷Rg1和Re的作用产生.

利用透性化黑曲霉细胞制备稀有人参皂苷Rh1的方法研究

以三七的常量三醇组人参皂苷(含Re、Rg1、R1)为底物,研究了不同通透处理工艺对黑曲霉细胞转化人参皂苷Rh1的影响.实验结果表明:当通透剂为3%EDTA(质量分数),透性化处理时间为30min(28℃),超声处理时间为15min时,黑曲霉细胞的通透性最佳;该条件下得到的黑曲霉细胞与三醇组人参皂苷底物反应30min(45℃)时,Rh1的产量达到最佳.