稗米在盐碱土地的高产栽培

稗米（Ｅｃｈｉｎｏｃｈｌｏａｆｒｕｍｅｎｔａｃｅａ）又名禾参子、稗子，为一年生禾本科植物。在我国各地均可种植，性耐寒、耐盐碱、耐湿润，又耐旱，是开发利用盐碱土地、建设人工割草地的优良草种。凡盐碱地其它作物不能生长时，都可栽种此草。稗米在栽培条件下，株...

蒸馏酒不是女真人发明的

在阿城金上京历史博物馆陈列一套铜质蒸锅,据介绍,这是金代的酿酒蒸馏器。这一烧酒锅的出土,令有的金史爱好者兴奋,并大胆推断:"中国蒸馏酒发祥地在阿城"。导游人员也说:"金熙宗发明了蒸馏酒。"对于这一推论,笔者并不认同。金建国前,农业十分落后,所产稗米有限,自食不足,金属制造业也相当落后,对于制蒸馏酒的冷却设备,恐怕是见都没见过。但女真人是个善于学习的民族,灭辽和北宋后。