不同生产方式下稻米的质量安全状况

对稻鸭共育有机稻米生产、NY5117-2002无公害稻米生产和农户常规稻米生产的稻米质量安全进行了试验研究。在此基础上,提出了"一调二保三降"的水稻优质安全生产技术方案,并进行了对比试验。除上述3种生产方式外,试验还设置了新方案在单季晚稻移栽田的应用、新方案在单季晚稻直播田的应用等2个处理。对各处理的土壤、水层、植株养分状况、病虫害表现、稻米质量安全和生产综合成本等进行测定,结果表明:新方案更符合高产群体生长规律,降低化肥、农药投入28%～30%,增加了每穗实粒数,增产稻谷3.8%～15.6%;在2009年秋季稻飞虱大爆发下,新方案比农户常规方式减少喷药3次;新方案下,控制水稻施肥的面源污染的关键在于施肥后5 d内不外排田面积水;新方案在实现了机械化耕作和收获的平原地区可操作性强,效益明显,对消除或减少农业面源污染具有重要作用。