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初探影响稻米食味性的主要因素
被引量:
2
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作者
孙宝明
于萍
《西部粮油科技》
2002年第1期36-37,52,共3页
介绍了影响稻米食味性的因素,并根据实践经验,阐述了目前情况下提高稻米食味性的具体措施和发展途径。
关键词
稻米食味性
影响因素
种植生产
收获
储藏
加工
下载PDF
职称材料
题名
初探影响稻米食味性的主要因素
被引量:
2
1
作者
孙宝明
于萍
机构
黑龙江省虎林市八五○农场粮食科
出处
《西部粮油科技》
2002年第1期36-37,52,共3页
文摘
介绍了影响稻米食味性的因素,并根据实践经验,阐述了目前情况下提高稻米食味性的具体措施和发展途径。
关键词
稻米食味性
影响因素
种植生产
收获
储藏
加工
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
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1
初探影响稻米食味性的主要因素
孙宝明
于萍
《西部粮油科技》
2002
2
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