稻谷深加工产业应注意的大气环境影响问题及对策分析研究

随着国民经济的发展,中国稻谷深加工企业在各地陆续涌现,稻谷加工业作为食品工业的基础性行业,与人们的生活密切相关,通过加大对稻谷副产品淀粉、米糠、稻壳等的深加工,既发展了粮油经济、延伸了产业链条,也增加了经济收益,但与此同时也存在着一定的环境问题,多集中在对环境空气的影响方面如稻壳灰污染周边环境等,因此应重视稻谷加工生产环节所带来的环境影响,以积极的治理措施去应对。以稻谷深加工典型工艺为例,对工艺环节中主要存在的大气环境问题及治理措施进行探讨,在发展稻谷深加工产业的同时应重视产生的环境影响并采取相应的治理措施,减少稻谷深加工产业发展带来负面的环境问题。

我国稻谷深加工产业前景广阔

近年，我国年产稻谷1．8亿吨左右，每年可产生3000万吨稻米副产品，这其中集中了64％的稻米营养素，但一直未能得到有效利用。而稻谷产后深加工前途广阔，不仅能把稻谷加工成优质米，而且可制成营养米、发芽糙米、米制方便休闲食品，还可加工成大米淀粉、大米蛋白、米糠营养素、米糠多醣以及其他高附加值产品。所以，通过深加工可使稻谷、稻米成为“摇钱树”。近年，一些水稻产区企业与科研单位已在稻谷深加工研发方面取得可喜的进展。

我国稻谷深加工产业前景广阔

近年，我国年产稻谷1．8亿吨左右。每年可产，上3000万吨稻米副产品，这其中集中了64％的稻米营养素．但一直未能得到有效利用，而稻谷产后深加工前途广阔，不仅能把稻谷加工成优质米，而且，可制成营养米，发芽糙米，米制方便休闲食品，还可加工成大米淀粉、大米蛋白、米糠营养素，米糠多糖以及其他高附加值产品。所以，通过深加工可使稻谷，稻米成为“摇钱树”。

朝阳产业--稻谷深加工

稻谷深加工现已成为农民致富的一棵“摇钱树”。据有关部门进行的一项稻谷深加工企业生产效益的专题调查显示，在我国稻谷种植区域的东北三省、江苏、浙江、安徽、云南、湖北、湖南等几十个省区，稻谷深加工产品已成为抢手俏货，供不应求，缺口逐年加大，产品价格平均上涨50％以上，各家企业的经济效益呈逐年增长之势，增幅平均高达5倍之多，已成为我国新的经济增长点。

稻谷深加工及副产品综合利用研讨会在长沙成功举办

11月4日。由湖南省粮食局在长沙主办的“稻米深加工及副产品综合利用暨新技术、新工艺、新设备推介会”取得了圆满成功。来自省内外粮食行业企业及知名专家教授300余人出席了会议。研讨会上．国家水稻产业体系产后处理与加工实验室主任、江南大学博士生导师陈正行教授，国家粮食局粮油科学研究院博士谭斌分别作了专题报告。陈正行教授分析认为，应努力促进中国水稻产业的进步和发展，增强产业体系竞争力，

稻谷深加工企业职业病危害因素调查

目的了解稻谷深加工企业生产过程中存在的职业病危害因素的种类、浓度、来源,寻找稻谷深加工过程职业病危害因素关键控制点和关键控制岗位,为职业病防护提供科学依据。方法采用现场调查和检测的方法,在全面了解原辅材料和生产工艺的基础上,对辽宁省沈阳市某稻谷深加工企业生产过程中有害因素的来源及分布进行识别,检测职业病危害因素的暴露水平,分析劳动者可能接触职业病危害因素的过程及可能造成的职业损害。结果该稻谷深加工企业仓储部工作塔,制米部碎米包装及米糠包装、未熟粒包装岗位谷物粉尘时间加权平均浓度分别为9.4、45.6、79.0、11.7 mg/m3,均高于谷物粉尘的时间加权平均容许浓度4 mg/m3;制米部砻谷、去石、碾米、抛光岗位及能源部锅炉房司炉岗位噪声声级分别为89.5、86.8、92.9、87.0、89.6 dB(A),均高于职业接触限值85 dB(A);气化炉旁一氧化碳短时间接触浓度为36.0 mg/m3,高于短时间接触容许浓度30 mg/m3。结论稻谷深加工企业存在的主要职业病危害因素为谷物粉尘、噪声和一氧化碳,关键控制岗位为制米部手工包装岗位和锅炉房司炉岗位。

国家级实验室科学管理探讨

根据稻谷及副产物深加工国家工程实验室当前的实际情况,从部分仪器利用率低、仪器使用时间受限、实验室工作繁杂等方面进行分析;提出仪器设备共享、实验室动态管理、研究生考证操作仪器、实验室人员培养等建议;以便进一步提升仪器设备的共享程度,优化实验室资源配置,实现实验室信息化管理,从而提升稻谷及副产物深加工国家工程实验室的综合水平。