关于实心芹菜与空心芹菜争议之我见

近年,在蔬菜种子经营中,常发生种子经营着与种子使用者关于芹菜种子质量问题的争议.争论的焦点之一,在于芹菜是实心的还是空心的.

芹菜空心与防治

芹菜是人们餐桌上常见的蔬菜之一，营养十分丰富，对人体具有营养保健作用，市场需求不断增大，栽培面积逐年增加。但是在生产上常出现芹菜空心现象，给菜农带来很大的经济损失。笔者经过多年的种植观察，找出了芹菜空心的原因与防治措施，给广大菜农在生产上参考。

芹菜生产中空心发生的原因及防治

芹菜空心是组织老化的一种现象,从叶柄基部向上发展,空心部位出现白色絮状木栓化组织。冬季,利用保护地生产芹菜的过程中,常会发生空心现象,造成芹菜纤维素增多、品质变差、产量下降,商品性降低,严重影响到菜农的收益,应引起足够的重视。

芹菜空心原因及防治措施

我省的芹菜栽培以实心品种为主，如北京的“铁杆青”、开封的“玻璃脆”等，近年来从国外引进的“加州王”、“文图拉”等也都是实心品种，但种植过程中很多会出现“空心”现象。

芹菜空心与栽培方式有关

选用纯度高、能使芹菜不空心，质量好的实心芹菜优良品种，栽培方式也不容忽视。

怎样预防芹菜空心

科学浇水 为避免芹菜空心现象的发生,首先要做好水分的管理.在生产中,菜农往往因怕浇水次数多会造成土壤温度的下降,从而影响到芹菜的正常生长,致使芹菜生长没有充足的水分供给.其实,只要浇水适宜,不会影响到芹菜的正常生长.一般每隔15天浇水1次,水量不宜过大,小水一溜就可以.

芹菜空心、叶柄开裂的防治技术

芹菜是一种主要的蔬菜种类，尤其是坝上地区近几年种植面积发展到了20多万亩。但长期以来由于栽培技术不当，芹菜时常出现空心和叶柄开裂的现象，严重影响其品质，大大降低了菜农的收入。为了提高芹菜的品质，我们总结了芹菜空心、叶柄开裂的防治技术。现介绍如下：

芹菜空心原因及预防

芹菜空心症状是指从叶柄基部向上发展，空心部位出现白色裂状术栓化组织。两芹生长期缺水缺肥，肥水供应不均匀或肥料过剩，干燥、低温，收获过晚，喷洒赤霉素浓度过大、次数过多等因素都可能诱发空心。

大棚芹菜防“空心”

冬季大棚芹菜常会发生空心的现象,造成芹菜纤维素增多、品质变差、产量下降,芹菜的商品性降低,进而会影响到菜农的收益.高温干旱、肥料不足、病虫危害、肥多烧根、缺乏硼素、芹菜受冻、收获过迟等因素,均能导致芹菜空心.

芹菜空心的防治

芹菜空心是一种生理老化现象，多发生在沙性等土壤瘠薄的地块。基肥不足或后期追肥不足会诱发空心；土壤干旱、芹菜受冻害、肥多烧根也会出现空心如果收获过迟，根系吸收能力降低，营养不良，茎髓部细胞破裂，组织疏松，也使叶柄老化而中空。在种植过程中应注意以下几种措施：

大棚芹菜防空心

冬季大棚芹菜常会发生空心的现象，造成芹菜纤维素增多、品质变差、产量下降，芹菜的商品性降低，进而会影响到莱农的收益。高温干旱、肥料不足、病虫危害、肥多烧根、缺乏硼素、芹菜受冻、收获过迟等因素，均能导致芹菜空心。为此，在生产上可采取以下防治措施：

芹菜空心原因及预防措施

华北地区芹菜栽培以实心品种为主，但是种植中经常会出现空心的现象，这是一种生理老化现象，会造成芹菜纤维素增多、品质变差、产量下降，给菜农带来很大的经济损失。

芹菜空心咋防治

芹菜空心是一种生理老化现象，多发生在沙性等土壤瘠薄的地块。茎肥不足或后期施肥不足会诱发空心；土壤干旱。芹菜受冻害。肥多烧根也会出现空心；如果收获过迟，根系吸收能力降低，营养不良，茎髓部细胞破裂，组织疏松等也会使叶柄老化而中空。因此，在种植过程中应注意以下几种措施的应用。

马家沟芹菜优质形成与环境因素的关系

马家沟芹菜是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，是山东省著名农特产品之一，距今已有1000多年的栽培历史。其特点是：叶梗嫩黄、空心棵大、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。马家沟芹菜优良品质除取决于品种特性外，还与环境因素密切相关。

芹菜生理性病害的发生与防治

一、空心 1、发病原因：芹菜空心除与品种有关外，发生的主要原因有两个，一是缺肥引起，二是不良气候条件引起。芹菜适宜富含有机质、保水保肥力强的壤土或粘壤土，砂土、砂壤土容易缺水缺肥，使芹菜叶柄和茎发生空心现象。特别是缺氮肥，不仅使生育受阻碍，植株长不大，而且叶柄易老化空心。当然空心不一定都是缺肥引起，遇到高温、干燥或低温受冻，使营养物质的运输、分配受阻，也会引起空心。