饮食零售业选址的空间关联及影响因素——以上海市咖啡厅和茶艺馆为例

咖啡与茶的空间关联性对于理解饮食零售业的选址以及背后所反映出的中西方饮食文化差异的内涵有着至关重要的作用。文章利用核密度、空间自相关、协同区位商方法,对2018年上海市咖啡厅和茶艺馆的空间关联强度和空间分布格局进行分析。研究表明:①咖啡厅和茶艺馆空间自相关强度较高,咖啡厅和茶艺馆的空间位置布局受同类要素吸引。②实证表明,不同带宽条件下,咖啡厅和茶艺馆的全局协同区位商值始终小于1,说明咖啡厅和茶艺馆的空间关联强度较弱,两者之间相对独立分布。③咖啡厅和茶艺馆的空间分布受周边竞争因素影响较大,与休闲饮品店全局协同区位商值较高,存在极强的空间关联;受超市和商业综合体的影响较大,全局协同区位商值接近1,存在潜在的空间关联。

基于人口流的中国省域城镇化空间关联特征及形成机制

空间关联是区域相互作用和影响的纽带,以人口流动为载体的城镇化空间关联影响并不断调整着中国区域经济社会发展格局。根据省际人口流动数据,构建城镇化空间关联模型,通过分析1990-2015年中国省域城镇化空间关联强度与关联网络结构变化,揭示城镇化空间关联特征及形成机制。结果发现:①中国省域城镇化空间关联强度演变过程可以解析出7种类型,其中主导类型与全国的吻合程度最高,并决定着全国城镇化空间关联强度演变过程;非主导类型的城镇化空间关联强度演变特征以2005年为界,之前增长缓慢甚至为负,之后与主导类型共同推动全国城镇化空间关联强度持续增长。②对城镇化空间关联进行不同尺度的结构分析,全国城镇化空间关联网络结构日趋复杂,关联路径由集中转向分散,不同属性的地域子群间关联密度差异开始缩小,高等级节点由东部向中西部扩散。③采用面板向量自回归和面板分位数回归检验城镇化空间关联强度与关联网络中心度的互动机制,并解释了居民收入水平和区域产业结构对城镇化空间关联特征的影响方式。城镇化空间关联不仅深化了城镇化的研究,也为中国人口城镇化发展和产业空间转移调控提供理论依据。