竞争荧光包合法研究维生素B_6与β-环糊精及其衍生物的包合性能

以中性红 (NR)作为荧光探针 ,采用竞争包合法首次研究了 β 环糊精 (β CD)、羟丙基 β 环糊精 (HP β CD)在 2 0℃ ,pH =7.6的Tris HCl缓冲溶液中 ,与维生素B6(VB6)的包合性能 ,间接测定了包合物的包合常数。结果表明 :多种弱相互作用力协同作用于环糊精的配位过程 ,对VB6包合能力的大小为 β CD >HP β CD。