果树学家章文才

章文才1904年11月出生在杭州市一个菜农家庭。少年时期靠勤工俭学就读于杭州之江大学附中;1923年考进南京金陵大学农林科,选学果树专业;1927年以优异成绩毕业并留校任教;1935年考入伦敦大学研究院东茂林果树研究所学习;1937年获伦敦大学园艺学博士学位,成为英国皇家学会的年轻会员,随后应邀到美国开展合作研究;1938年抗日战争爆发后毅然回国;在金陵大学农学院任果树学教授;1945年至1947年任西北农学院院长。

桔农的财神 社院的导师——纪念章文才老院长百年诞辰

章文才先生离开我们已经五年了,但他慈祥的笑容,和蔼的话语,亲切的教诲,却深深地留存在我们的记忆之中.

生命不息 奋斗不止——忆改革开放中的章文才先生

章文才教授(1909—1998)是我国享誉中外的果树学泰斗、全国扶贫状元。我认识章教授是1977年12月在政协湖北省第四届一次会议上。当年我在湖北省委统战部二处(现干部处)工作,参与了党外人事协调工作,对章老的学识和为人略有了解。在省政协会上,他那厚道质朴、长者风范给我印象很深。此后,又在一些场合偶有接触。

现代果品防腐保鲜、贮藏、运销、加工研究的进展

新鲜果品是活的有机体,容易腐烂。研究各种鲜果的防腐保鲜、贮藏、运销、加工技术,确保商品品质、季产年销,供应国内外日益增长的需求,实为果树生产发展的一项重要环节。