基于修正H因子的竹子热水预提取碳水化合物的溶出模型

研究了不同反应条件下热水预提取过程中竹子中的戊糖、己糖的溶出规律。采用差值法分别对戊糖和己糖的溶出反应活化能进行修正发现,活化能取值分别为116.4kJ/mol和97.3kJ/mol时,戊糖和己糖的溶出随修正后的H因子变化规律均优于用常规H因子的描述(其中,对己糖溶出规律的描述的改善犹为明显)。据此,建立了竹子热水预提取过程中戊糖和己糖溶出率的预测模型,即:Cp0.6=0.0049×Hp和Ch=0.0019×Hh,这为控制竹子热水预提取过程中碳水化合物的溶出提供了技术支持。

竹子热水预抽提过程中糠醛和羟甲基糠醛生成规律的研究

本文研究了不同反应条件下热水预抽提过程中糠醛(F)和羟甲基糠醛(HMF)的生成规律。结果表明:H因子(分别为Hp和Hh因子)及氢离子浓度能很好地描述抽提液中F和HMF生成量的变化规律。据此,分别建立了竹子热水预抽提液中F和HMF浓度的预测模型,即CF0.5=0.0005713×HP、C0F.6=9453.8×[H+]和C0H.M4F=0.000189×Hh+0.0545、C0H.M6F=2394.6×[H+]+0.0112。为了控制F和HMF的生成量,预抽提的Hp因子和Hh因子应分别控制在2000和2400以下,抽提液的氢离子浓度不应高于0.0013mol/L。这将为竹子热水预抽提过程中F和HMF生成的控制提供理论依据和技术支持。