分子光谱法快速检测市售竹盐中的违规添加剂

采用显微激光拉曼散射光谱和傅里叶变换红外吸收光谱对市售竹盐中是否存在违规添加剂进行了快速非定向检测。经过红外光谱解析与可能成分筛查,初步判定竹盐中添加了糖或糖醇类化合物;在此基础上建立常用糖/糖醇类食品添加剂拉曼用户数据库,结合样品的显微形貌与晶粒形态差异,对不同形态晶粒进行逐点拉曼扫描,从而准确鉴定出样品中添加了麦芽糖醇。本文采用的测试方法快速、简便、重复性好、准确度高,为市售各类食盐产品中违规添加剂的鉴定提供了参考。

竹盐脐灸联合健康指导干预亚健康疲劳状态临床研究

目的:观察竹盐脐灸联合健康指导干预亚健康疲劳状态的有效性及安全性。方法:纳入134例亚健康疲劳状态患者,随机分为对照组和干预组。2组均采用健康指导干预,干预组加用竹盐脐灸干预。2组干预时间均为4周。干预前后评定疲劳量表-14 (FS-14)的躯体疲劳评分、脑力疲劳评分、总分及主观疲劳程度视觉模拟评分法(VAS)评分。评价干预组患者对竹盐脐灸的接受程度,观察竹盐脐灸过程中是否出现不适症状或不良反应。结果:干预后,干预组躯体疲劳评分、脑力疲劳评分均较治疗前下降(P<0.05);对照组干预前后的躯体疲劳评分、脑力疲劳评分比较,差异均无统计学意义(P>0.05);干预组躯体疲劳评分、脑力疲劳评分均低于对照组(P<0.05)。干预组FS-14总分较治疗前下降(P<0.05);对照组干预前后的FS-14总分比较,差异无统计学意义(P>0.05);干预组FS-14总分低于对照组(P<0.05)。2组主观疲劳程度VAS评分均较治疗前下降(P<0.05),干预组主观疲劳程度VAS评分低于对照组(P<0.05)。干预5次后,干预组怕冷、腰背疼痛、睡眠障碍、月经不调、脘腹胀满、食欲不佳、受寒腹泻、情绪忧虑、大便不畅评分均较治疗前下降,差异均有统计学意义(P<0.05)。未见患者反映竹盐脐灸过程中出现不适症状或不良反应。结论:在健康指导的基础上加用竹盐脐灸能有效改善亚健康疲劳状态人群的疲劳状态和相关临床症状,且竹盐脐灸具有操作简单、安全有效、患者易于接受等优点。

竹盐酿造酱油对H_2O_2诱发LLC-PK1细胞氧化损伤的保护作用

目的:研究竹盐酿造酱油乙醇提取物对H2O2诱发猪肾近曲上皮小管细胞(pig proximal tubular cell)LLC-PK1氧化损伤的保护作用。方法:以不同质量浓度(10~200μg/m L)的竹盐酿造酱油乙醇提取物预培养LLC-PK1细胞24 h后,换用含500μmol/L H2O2的DMEM细胞培养液继续培养4 h建立细胞氧化损伤模型。四甲基偶氮唑蓝(methyl thiazolyl tetrazolium,MTT)法检测细胞生存率,硫代巴比妥酸比色法测定细胞内丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,比色法测定细胞内过氧化氢酶(catalase,CAT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性和谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量。结果:经不同质量浓度竹盐酿造酱油乙醇提取物预处理24 h后,受损细胞的生存率上升,细胞内MDA生成量减少,ROS水平显著降低。同时,细胞内抗氧化酶(CAT、SOD和GSH-Px)的活性及其m RNA转录水平,GSH含量也较未经竹盐酿造酱油乙醇提取物处理的受损细胞增加。结论:竹盐酿造酱油乙醇提取物可以通过提高细胞内抗氧化酶系的活性和抗氧化物质GSH的含量而有效地对抗H2O2诱发的LLC-PK1细胞氧化损伤。

竹盐的碱性特性和抗氧化效果

为了检测韩国竹盐的碱性特性和抗氧化效果,主要使用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法、DPPH法等技术测定三种盐的pH值、矿物物质元素含量及其抗氧化能力。结果表明:竹盐的pH值为11.04,高于精制盐和海盐;竹盐比精制盐和海盐含有更多的钾、钙、镁、锰。竹盐表现出比精制盐和海盐更高的电位还原能力,并含有更多的OH基。当盐浓度为25%时,竹盐比精制盐和海盐表现出更好的清除自由基的能力。竹盐表现出碱性特性和抗氧化活性,被认为是有益机体健康的。

深井竹盐的制备工艺及产品特征研究

文章针对利用深井原盐制备竹盐的工艺及竹盐产品特征开展了研究。采用SEM、XRD、ICP-OES、XPS方法分析海盐和竹盐的化学性质。竹盐的化学成分和原盐有所不同。竹盐粒度相对于原盐更小。竹盐的钙、镁、磷、钾、铁含量均高于原盐。与原盐相比,竹盐的结构致密、结晶度高、结晶完好、分散性好,无需添加抗结剂。

紫竹盐对2型糖尿病糖脂代谢的疗效观察

目的探讨紫竹盐在2型糖尿病患者中糖脂代谢的影响以评估其在2型糖尿病中的应用价值。方法选择老年2型糖尿病患者100例,采用随机数字表法将入选患者分为对照组和观察组。两组患者均给予常规饮食及运动指导,应用盐酸二甲双胍片(0.5 g/次,每日3次,随餐服用)降糖治疗。对照组日常饮食中应用日晒海盐,观察组饮食中应用紫竹盐,观察并比较两组治疗后糖化血红蛋白达标率、胰岛素抵抗指数、胰岛素分泌指数,治疗前后空腹血糖、糖化血红蛋白、三酰甘油、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇的变化值(治疗前-治疗后)。结果观察组糖化血红蛋白达标率显著高于对照组(P>0.05),空腹血糖、糖化血红蛋白、三酰甘油、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的变化值均显著高于对照组(P>0.05);治疗后观察组胰岛素抵抗指数水平明显低于对照组(P>0.05)。结论紫竹盐可提高糖化血红蛋白达标率,降低空腹血糖、改善胰岛素抵抗,降低血脂水平。

中药竹盐脱敏温控凝胶的制备及其治疗牙本质过敏症的临床疗效观察

目的:评价中药竹盐脱敏凝胶对牙本质过敏症的疗效。方法:以泊洛沙姆407、188为热敏型材料,用中药煅牡蛎、骨碎补、青黛、生地黄及竹盐制备中药竹盐脱敏凝胶。选取牙本质敏感患者120例172颗患牙,随机分为四组,分别使用脱敏凝胶、漱口水、75%氟化钠糊剂、凝胶基质进行治疗,观察各组患者在治疗后即刻、2个月及4个月的临床疗效,并进行统计学分析。结果:治疗即刻、2个月、4个月后脱敏凝胶组与75%氟化钠糊剂组牙本质敏感症状均有显著缓解(P<0.05),二者差异无统计学意义(P>0.05),且二者疗效均明显优于凝胶基质对照组和漱口水组(P<0.05)。结论:中药竹盐脱敏凝胶可有效治疗牙本质过敏症。

健康生活从竹盐开始

盐是人人要吃，天天要食用的调味品。它是百味之王，食品之最。从古到今，哪里有生命，哪里就有盐。食盐伴随人的一生，盐有很深的学问。你吃的是健康盐吗？没吃健康盐实在太遗憾。

竹盐片的制备与质量评价

目的:制备竹盐片并对其质量进行评价。方法:采用沉淀滴定法测定竹盐中NaCl含量,通过湿法制粒压片法制备竹盐片,对竹盐片的硬度、脆碎度、片重差异、崩解时限以及体外溶出度进行评价。结果:竹盐片最佳处方及比例为竹盐100g,糊精80g、淀粉55g、微晶纤维素63.5g、滑石粉1.5g和30%乙醇适量。在人工肠液中,累积释药50%的时间为7.31min,45min内可溶解90%以上。结论:竹盐片制备工艺简单,质量可靠。

药饼竹盐灸对阳虚型疲劳人群阳虚体质量表积分及疲劳量表积分的影响

目的:观察药饼竹盐灸对阳虚型疲劳人群体质的影响。方法:选取阳虚型疲劳患者120例,随机分为对照组和治疗组,每组60例。对照组给予健康宣教干预;治疗组在对照组基础上,给予药饼竹盐灸干预。治疗4周后,比较两组阳虚体质量表积分、疲劳量表积分。结果:治疗后,两组阳虚体质量表积分、疲劳量表积分均较治疗前下降(P<0.05);且治疗组阳虚体质量表积分差值及疲劳量表积分差值均低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:药饼竹盐灸具有补益阳气、温经散寒、活血通脉的功效,可有效改善阳虚体质型疲劳人群的体质状态和临床症状,值得临床推广使用。

竹盐是对非健康人群的积极干预治疗

干预治疗是指对疾病产生的诱因和诱发加重的因素提前进行预防性治疗,是治疗未发病,并预防高危疾患的一种良好措施。因此,干预治疗不是病情发展到严重程度进行的治疗方法,而是预防性治疗。公共卫生是关系到一国或一个地区人民大众健康的公共事业。公共卫生具体包括对重大疾病尤其是传染病(如结核、艾滋病、SARS、新冠肺炎等)的预防、监控和治疗;对食品、药品、公共环境卫生的监督管制以及相关的卫生宣传、健康教育、免疫接种等。例如,对SARS的控制预防治疗属于典型的公共卫生职能范畴。公共卫生文化是公共卫生领域信奉并付诸实践的价值理念。竹盐不仅可以预防传染性疾病,更能干预心脑血管疾病的风险,还具有提高免疫力和改善体质的作用。竹盐的成分中含有多种微量元素,其纳米结构,碱性,消炎,清热解毒,平衡酸碱特性,可在短时间迅速清理被污染的肌体。

竹盐的烤熔熏制法

竹盐是除掉食盐中重金属化合物的无公害成分的绿色食品,又是吸收竹子中所含有的微量元素(Fe、Al、Ca、Mo等)的保健食品.

竹盐灸在腹泻型肠易激综合征脾肾阳虚证患者中的应用效果研究

目的:探讨对脾肾阳虚型腹泻型肠易激综合征患者进行竹盐灸的效果。方法:选取海口市人民医院中医科2020年10月至2022年1月期间收治的60例脾肾阳虚型腹泻型肠易激综合征患者作为试验对象。随机将其分为对照组和观察组,每组各有患者30例。用凝结芽孢杆菌活菌片对对照组患者进行治疗,用竹盐灸疗法对观察组患者进行治疗,然后比较两组患者的疗效及各项临床指标。结果:观察组患者治疗的总有效率高于对照组患者,治疗后其中医证候积分和血清白细胞介素-6(IL-6)、C反应蛋白(CRP)的水平均低于对照组患者,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗后,观察组患者肠易激综合征生活质量量表(IBS-QOL)中的精神状态评分、饮食影响评分、情绪状况评分、工作影响评分、睡眠状况评分、日常运动评分、日常社交评分和精力改变评分均高于对照组患者,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:对脾肾阳虚型腹泻型肠易激综合征患者进行竹盐灸的效果显著,能有效减轻其临床症状,降低其血清炎性因子的水平,提高其生活质量。

竹盐美人

在我国的古代医书《本草纲目》及《神农本草》中，都有关于“竹盐”的记录，如今，竹盐早已是一种时尚和健康的标志。竹盐可将盐中的各种毒性最大程度地中和，同时，还能最大限度地保留并增强其药性，具有预防和治疗各种现代疾病的功能。

制定竹盐国家标准的条件已成熟

现在的竹盐生产企业都是自己制定“企业标准”(简称“企标QB-”)生产和销售竹盐,只是这些“企标”没有严格的科学依据,人们很难区分、认定一烤竹盐、三烤竹盐,或者九烤竹盐。笔者认为目前制定竹盐国家标准(简称“国标GB-”)的条件已基本成熟,本文将以科学数据为依据,分析制定竹盐国家标准的主要事项。

LG竹盐试水体育营销两条产品线齐头并进

从最初的竹盐牙膏，到现在的竹盐香皂、竹盐牙刷、竹盐洁面乳……，LG生活健康显然是在把“竹盐”当成一个品牌在打造。

竹盐减肥瞎忽悠

有朋友说现在“竹盐减肥”炒得很热，问这个东西有多靠谱，竹盐进入中国至少有十几年了．最初是在“高档牙膏”中出现的，大概是牙膏再高档也还是不如减肥产品有号召力，所以“排毒减肥”的竹盐产品又进入人们的视野。

竹盐减肥? 别被忽悠!

最近,"竹盐减肥"的概念炒得很热,但这个东西有多靠谱呢?其实竹盐进入中国至少有十几年了,最初是在"高档牙膏"中出现的。大概是牙膏再高档也还是不如减肥产品有号召力,所以"排毒减肥"的竹盐产品又进入人们的视野。但是它们真的奏效吗?是大众福音还是又一种新的忽悠手段?