竹笋加工废弃物发酵菌种的筛选及其发酵工艺优化

为提高竹笋加工废弃物的饲用价值,扩大动物饲料原料来源,本试验采用平板分离法从腐烂稻草中分离1株能降解纤维素的菌株HYH-1。通过形态学观察、生理生化试验和16S rDNA序列分析对分离菌株进行鉴定。以纤维素降解率为指标,通过单因素试验探究了葡萄糖添加量、KH_(2)PO_(4)添加量、MgSO_(4)·7H_(2)O添加量、固水比、接种量、发酵时间、发酵温度等对纤维素降解率的影响。在单因素试验结果基础上,采用响应面法对纤维素降解率影响较大的因素如葡萄糖添加量、KH_(2)PO_(4)添加量、固水比和接种量进行了优化。结果表明:纤维素降解菌HYH-1被鉴定为耐盐芽孢杆菌(Bacillus halodurans)。建立了竹笋加工废弃物固体发酵条件的二次回归模型,该模型极显著,拟合度良好。适宜的发酵工艺为葡萄糖2.9%,KH_(2)PO_(4)2.9%,MgSO_(4)·7H_(2)O 0.15%,固水比1:1,接种量11.50%,发酵时间8 d,发酵温度37℃。此条件下,竹笋加工废弃物中纤维素降解率达到54.85%。研究结果为竹笋加工废弃物的资源化利用提供了理论参考依据。

麻竹笋废弃物蛋白饲料—猪—沼—竹生态循环利用技术研究

本文针对荣昌县生猪粪便和麻竹笋加工废弃物污染环境的突出问题，提出了一种低碳、环保、循环利用的“麻竹笋废弃物蛋白饲料—猪—沼—竹”生态循环技术模式，研究了麻竹笋加工废弃物与猪场以及猪场与麻竹林配套管理技术，分析了建立麻竹笋废弃物—猪—沼—竹生态循环模式取得的经济、生态与社会效益，为“麻竹笋废弃物蛋白饲料—猪—沼—竹”生态循环模式在全市推广应用提供参考。