WTO环境下竹笋生产加工产业发展思考

根据我国竹子和竹笋资源状况,分析我国竹笋生产、加工和销售过程中的问题,阐述在WTO市场背景下,应对《卫生和植物检疫措施(SPS)协定》和国际食品法典委员会制定的标准和规范着重关注;重视农药残留量的检测;推动竹笋生产和加工中有机农产品的开发。