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题名竹茶酒对D-半乳糖衰老模型小鼠抗衰老作用的研究
被引量:3
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作者
李昱鼎
叶小辉
叶乃兴
林志达
郑德勇
陈兴煌
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机构
福建农林大学茶叶科技与经济研究所
福建农林大学食品科学学院
福建农林大学园艺学院
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出处
《武夷学院学报》
2013年第2期28-31,42,共5页
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基金
国家自然科学基金项目(项目编号:31270735)
福州市科技计划项目(项目编号:2012-G-115)
+2 种基金
福建省教育厅高校服务海西重点项目(项目编号:A096)
福建农林大学园艺植物种质与高优生产技术创新团队项目(项目编号:cxtd12013)
南平市科技计划专项重大项目[项目编号:N2011207(1)]
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文摘
为了研究竹茶酒的抗衰老作用,将60只小鼠随机分成正常对照组,衰老模型组,阳性对照组,竹茶酒高、中、低剂量组,除正常对照组外,其余各组均通过腹腔注射300mg/(kg·d)D-半乳糖建立衰老小鼠模型,在建模的同时,给药组分别灌胃相应剂量的竹茶酒,其余组灌胃等量的生理盐水,连续6周灌胃后测定其血清及肝脏的抗氧化指标,实验结果显示不同剂量的竹茶酒均能显著提高小鼠肝脏、血清中超氧化物歧化酶活性、谷胱甘肽过氧化物酶的活性,并有效降低丙二醛的含量,由此认为竹茶酒可提高自由基的清除率,减少自由基对机体产生的损伤,具有抗衰老作用。
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关键词
食品加工技术
茶叶
竹茶酒
D-半乳糖衰老模型
抗衰老
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Keywords
food processing technology
tea
bamboo tea wine
D-galactose induced senescent model
anti-aging
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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