织金县竹荪产业化经营存在的问题及对策

织金县的竹荪种植长期以农户分散经营为主,竹荪产业化经营存在生产成本高、发展资金短缺、标准化生产水平低等问题。文章基于织金县竹荪产业发展现状,针对竹荪产业化经营中存在的问题,提出要加大政策的投入力度,推广政企互助模式,转变农户思想观念,加强先进技术应用,打造一条标准化的产业链条,并提高农户的参与度,激发竹荪产业内生动力,从而提升织金县竹荪的产量与附加值。

我国竹荪产业现状与红托竹荪菌包脱袋覆土栽培技术

我国是最早食用竹荪并实现其人工驯化栽培的国家。目前全世界已报道的竹荪共有12种,我国分布有7种,其中,红托竹荪、棘托竹荪和长裙竹荪已实现规模化种植,其主产区分别为贵州织金、福建顺昌和将乐、四川青川和长宁。红托竹荪栽培历经了野生抚育、砂锅栽培、室外简易大棚栽培和新型栽培技术快速发展等四个阶段。从优质菌包的生产和选择、脱袋覆土、发菌及出菇管理、采收等方面具体介绍现阶段集成的“红托竹荪菌包脱袋覆土栽培技术”,其作为贵州省2022年农业“十大主推技术”,实现了液体菌种快繁、良种良法配套栽培,优选了适栽菌株配套林下栽培、层架式栽培、筐式栽培、工厂化栽培等多种模式,栽培周期短,可实现周年生产及供应。随着产业的发展,预计低成本的二次发酵或三次发酵栽培技术将会得到更广泛的应用。

织金县竹荪产业发展现状及对策

介绍了织金县竹荪产业的发展现状,分析了目前存在的问题,同时针对问题还提出了今后的发展对策,以期为整个竹荪产业的发展提供参考。

真情帮扶脱真贫--省社联帮扶资溪县高阜镇溪南村发展竹荪产业助推脱贫攻坚纪实

资溪县高阜镇溪南村为省级“十三五”贫困村.该村地处资溪县西北面,距镇政府9.5公里,距县城16公里,辖区面积16平方公里,辖7个自然村、11个村小组,户籍人口282户1024人,常年外出务工人数高于1/3,有建档立卡贫困户11户26人,其中一般贫困户1户4人,低保贫困户8户20人,五保贫困户2户2人.全村共有林地面积18000亩,其中,毛竹林近16000亩,农田不足1000亩.

发展竹荪产业，培育后续财源

织金县猫场镇是清香型红托竹荪原产地之一，该镇生产的竹荪形态优美，气息清香，味道鲜美，脆嫩爽口，是竹荪家族中的上品，近几年，经县科技人员对本地野生竹荪进行驯化栽培，1985年取得成功，并向群众推广，产量逐年增加，质量不断提高，1999年是竹荪生产规模最大的一年，仅竹荪制种一项创产值1000多万元，为镇财政提供农业特产税20多万元，现已发展到年产量75吨的生产规模，产值达3600多万元，其中90%以上销住海外市场、省内部分竹荪生产者直接将竹荪在猫场交易，使猫场镇一举成为全省最大的竹荪专业市场，民间流传这样的民谣：“中国竹荪在织金，织金竹荪在猫场”，海外商家将猫场镇誉为“竹荪之乡”。

贵州省织金县竹荪产业发展研究--基于新结构经济学视角

竹荪历来享有“菌中皇后”的美誉,汤肴中要是加入了竹荪,便会伴有一种特别的清香,令汤肴增鲜不少,营养价值十分丰富,深受食者的喜爱与推崇,这也就奠定了竹荪产业在市场上立足的基础。目前,随着广大消费者对于美好生活的向往以及物质基础条件的提高,竹荪作为营养美味的优质食物,受到了很多消费者的欢迎。随着竹荪的市场需求量日益扩大,竹荪的市场前景也一片光明。1980年左右,相关的技术人员通过组织分离和驯化栽培技术培育出了竹荪,如今,竹荪在织金县已经有了40多年的种植历史,已成为织金县的重要特色产业。基于新结构经济学的视角,深度剖析织金县竹荪产业发展的历史变迁,阐明竹荪产业在发展进程中的要素禀赋结构,根据结构变迁的循环累积因果原理,说明织金县竹荪产业发展的本质,从而提出进一步推动织金县竹荪产业发展的相关对策建议。

新形势下农民合作社发展的思考——以顺昌县山沟沟果蔬专业合作社创新发展为例

农民合作社作为主要的新型农业经营主体,是乡村振兴发展的重要力量。以顺昌县山沟沟果蔬专业合作社的发展为例,对合作社在发展进程中存在的观念、人才等问题进行分析,就完善合作社的运行机制、做好品牌化的经营、培育合作社领军人才等方面,探讨了农民合作社与乡村经济发展的密切关系。