笨法不笨,大智若愚——由“我用的是最笨的方法”说起

教学中偶然的案例,从学生＂用的是最笨的方法＂联想,何为＂巧办法＂和＂笨方法＂？如何在教知识的同时渗透数学的思想和方法？究竟要培养学生什么样的思维品质？愿与同行商榷.

《齐民要术》中的中国古代酿酒技术

《齐民要术》是中国历史上一本重要的农产品加工方面的重要文献,书中众多关于酿酒技艺的描述,不仅记录了中国第一个“大曲”的生产工艺,而且论述了酿酒的技艺。从原料选择、投料量、曲的用量及使用方式,到加水量和发酵方式等发酵工艺参数等方面进行了详细全面的描述。对指导今天的酿酒生产仍然具有十分重要的现实意义。

养成良好习惯 提高学习效率

严格程序规范操作能够避免不必要的错误。教师在日常的教育教学活动中潜移默化润物无声的示范更要重视。高考短短的150 min,学生要答完理综几十道题,大多数不可能有时间来检查,务必苛求速度和精度。平时的养成显得非常重要,往往决定着收获,也是核心素养发展水平的表现。