柴达木盆地西伯利亚白刺和唐古特白刺的氨基酸含量及其营养评价

对柴达木盆地的西伯利亚白刺和唐古特白刺不同部位中氨基酸含量作了分析比较 ,并进行了营养评价。白刺中富含蛋白质 ,含有 18种氨基酸 ,其中有人体必需的 8种氨基酸 ,白刺果汁中的必需氨基酸含量远高于沙棘果汁。两种白刺的蛋白质和各氨基酸在各部位中含量分布相似 ,但因种的差异 ,第一限制性氨基酸稍有差别。

动物血蛋白质营养价值的研究

为指导合理地开发和利用动物血资源,通过氨基酸成分分析和动物实验,全面地评价动物血蛋白质的营养价值。考虑到动物血常与谷类一同加工成食品或同时食用,研究了动物血蛋白质与谷类蛋白质的互补作用。

复方赖氨酸泡腾颗粒剂的研制

构成蛋白质的L-氨基酸是人和动物生长过程中的重要营养物质。英国学者最近提出的“理想蛋白质”概念,主要是指包含比例平衡的各种必需氨基酸的蛋白质。并特别强调这些必需氨基酸的组成应与赖氨酸成相对比例。当食物中赖氨酸含量不足时,会限制其它氨基酸的利用,而人类食物中赖氨酸又恰恰最易缺乏,故L-赖氨酸被称之为第一限制氨基酸或称最绝对必需氨基酸。婴儿及儿童对赖氨酸的需求比成人高约10—20倍。在儿童食品中强化赖氨酸以提高蛋白质利用率的研究。

如何选择与使用饲料添加剂?

饲料添加剂是指为满足特殊需要而加入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质。按功能不同,分为营养性和非营养性添加剂两大类。

鹅的习性与经济价值

鹅的习性与经济价值云南农业大学动物科技学院６５０２０１王家富一、食草性、耐粗饲鹅是体型较大的草食水禽。有较强的觅食性，可找食到占日粮９０％以上的青绿饲料。其肌胃发达，消化粗纤维素能力极强。能充分利用青粗饲料维持生命与生长。农谚说：“养鹅无巧，清水青草...

饲养蛋鸡节料十法

1.养轻型鸡 不少养殖户选择蛋鸡品种时,认为体型大的品种好。其买,产蛋相同的母鸡,体重每增加0.25克,每年约多耗料3公斤。因此,要选生产性能好、蛋料比比较高、体型比较小的品种,成鸡体重以2公斤左右为宜。

蛋氨酸对家鸭的作用

同其它家禽一样,家鸭日粮的第一限制性氨基酸通常是蛋氨酸.D·Elkin等(1986)试验,确定了雏鸭对含硫氨基酸的需要量.在0—12日龄时,雌性北京白雏鸭饲喂蛋氨酸补添量不同(0、0.06、0.12、0.18、0.24、0.30％)的玉米——花生饼粉日粮.结果表明,北京白雏鸭饲喂粗蛋白含量22％的日粮,对蛋氨酸和总含硫氨基酸的需要量分别为0.382-

断奶仔猪饲料配制要点

断奶仔猪是指断奶到断奶后两个月的育成猪。断奶仔猪由于刚刚从哺乳阶段过渡到采食饲料阶段,如果此时的饲料配制不当,则影响其以后的生长发育,在饲料配制对应掌握以下几点:

鱼为席上珍

鲜鱼是人们最喜爱的食品之一。它味道鲜美,营养价值高,是老幼皆宜的营养佳品。 动物性食品中以鱼的蛋白质含量最高。干鱼肉中蛋白质含量达80％～85％。鲜鱼中白链鱼含蛋白质17％,草鱼为26.6％,鲤鱼为20.5％。

蛋氨酸锌对奶牛的效果

众所周知,微量元素锌是体内酶的必需成分,蛋氨酸是奶牛第一限制性氨基酸。饲料中添加的蛋氨 酸会被瘤胃微生物分解,利用率低,而第三代微量元素螯合物——蛋氨酸锌不会被瘤胃微生物分解,它能通过瘤胃直接流入肠道中吸收,故有良好的效果。8次试验表明蛋氨酸锌对奶牛的效果:1.提高产乳量。添加锌+蛋氨酸日产乳量66.7磅,而添加蛋氨酸锌为69.9磅,提高5％;2.减少牛乳中体细胞数;

14～27日龄育成鸡中L-蛋氨酸的营养价值与DL-蛋氨酸相当

1引言与目标在以玉米、豆粕与小麦为主要原料生产的典型欧洲肉鸡日粮中,蛋氨酸为第一限制氨基酸。因此,DL-蛋氨酸通常用来满足肉鸡含硫氨基酸的需要。市场中确实还存在其他低营养价值的来源,但是多年来进行的大量研究证明,Met AMINO产品具有生产与经济的双重优势（Lemme等,2011）。近来,一种新型商业蛋氨酸来源——L-蛋氨酸,在2015年初宣传进入市场。