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中餐菜名英译的等值探讨
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作者 李清娇 郑禄英 《商场现代化》 北大核心 2008年第10期192-192,共1页
本文从分析中餐菜名的命名特点入手,探讨了如何使中餐菜名英译后实现与原文的等值。即实现菜单的功能,让外国人吃得明白、放心而且开心。
关键词 菜名英译 等值探讨 中餐 菜单功能
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