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通过建立管理关键控制点构建医用耗材供应商评价体系 被引量:8
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作者 曹辉 乐莹 +7 位作者 周琴 杨坤 夏甤敏 曹少平 李晶慧 张坚 金永春 邵蕾 《生物医学工程学进展》 CAS 2014年第3期179-183,共5页
传统的供应商定期评价方法主要依靠人工进行统计和评分。评价者的主观标准差异造成了被评价者难以控制个体得分差异。该文利用网上物资管理系统中的关键控制点数据采集、加工和分析,根据统一的量化评分标准来对供应商订单数据进行分析... 传统的供应商定期评价方法主要依靠人工进行统计和评分。评价者的主观标准差异造成了被评价者难以控制个体得分差异。该文利用网上物资管理系统中的关键控制点数据采集、加工和分析,根据统一的量化评分标准来对供应商订单数据进行分析和评价,使得不同供应商的评价结果具有可比性。应用耗材管理中建立的关键控制点构建供应商评价体系,以促进供应商良性竞争、提高物资科学管理水平。. 展开更多
关键词 管理关键控制点 物资管理系统 供应商评价 量化分析
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白灵菇生产关键控制点管理技术 被引量:5
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作者 冀宏 《中国食用菌》 2007年第6期34-35,共2页
栽培季节的选择、后熟期管理及催蕾是影响白灵菇栽培生产的关键环节,并介绍了关键控制点管理技术的概念和在生产中应用的具体方法。
关键词 白灵菇 栽培 关键控制点管理
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探究危害分析和关键控制点 (HACCP) 管理体系在 餐饮企业中的应用
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作者 马广奇 朱文静 《经济与社会发展研究》 2019年第2期0091-0091,共1页
本文以探究危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系在餐饮企业中的应用为主要内容进行阐述,结合当下危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系定义以及发展历史和危害分析和关键控制点 (HACCP) 管理体系实际应用为主要依据,从要对食物进行危... 本文以探究危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系在餐饮企业中的应用为主要内容进行阐述,结合当下危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系定义以及发展历史和危害分析和关键控制点 (HACCP) 管理体系实际应用为主要依据,从要对食物进行危害分析、确定关键控制点、建立关键限值、对关键控制点的监控、对对策进行合理纠正、做好 HACCP 数据记录这几方面进行深入探讨和分析,其目的在于加强危害分析和关键控制点 (HACCP) 管理体系在餐饮企业中价值,旨意为相关研究提供参考资料。 展开更多
关键词 危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系 餐饮企业 关键限值 HACCP数据记录
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化妆品生产中HACCP的研究
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作者 吴斌 秦成 刘彤 《香料香精化妆品》 CAS 2004年第1期38-40,共3页
采用了国内外食品行业中广泛应用的危害分析关键控制点 (HACCP)管理体系 ,用于化妆品生产中的质量控制 ,意在探讨HACCP在化妆品卫生管理上的可行性和有效性。以某一化妆品企业为研究对象 ,从原料、加工以及最终产品的整个工艺过程进行... 采用了国内外食品行业中广泛应用的危害分析关键控制点 (HACCP)管理体系 ,用于化妆品生产中的质量控制 ,意在探讨HACCP在化妆品卫生管理上的可行性和有效性。以某一化妆品企业为研究对象 ,从原料、加工以及最终产品的整个工艺过程进行危害分析 ,并确定了生产过程中的 6个关键控制点 ,有针对性地制定具体的控制和管理措施 ,使得化妆品的卫生质量得到有效的控制。 展开更多
关键词 化妆品 HACCP管理体系 质量控制 生产设备 包装容器 危害分析关键控制点管理体系
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