筷箸作为国民互文符号的逻辑分析

目的:筷箸是我国最具代表性的文化符号之一,然而,近年来,一方面由于“司空见惯平常事”,筷箸符号的意义生产正不断程式化,越来越多的人只是将筷子作为一种用餐工具,忽略了其背后所承载的丰富的文化意蕴;另一方面,全球文化正不断融合,异域餐饮文化逐步进入人们的视野,筷箸进食的唯一性被削弱。如此一来,过往筷箸所承担的礼仪文化传承功能被逐渐弱化。这是筷箸目前所面临的亟待解决的问题。方法:为突破筷箸当下面临的困境,文章运用符号学理论,从筷箸的符号特性入手。运用互文性概念,分析筷箸作为符号的互文表征,并以这些表征为脉络,归纳总结筷箸符号能够发挥叙事潜力的空间场域。当人们意识到在不同空间场域中筷箸符号所被唤醒的不同意义时,筷箸便能重新获得契合当前时代的生命力。结果:经分析可知,对筷箸进行思想性的升值,与我国古代“器以载道”的造物思想一脉相通。筷箸作为对象物,早已被古人赋予了符号象征意义,通过象征符号连接可见的形式和不可见的思维,构成了空间场景中的互文表征。以筷箸的互文表征为线索,可归纳出两大类主要的空间场域。一类是礼仪文化传习场,古人以“藏礼于器”的范式,以器扩延礼仪文明,展现“器道融合”的智慧。另一类则是作为礼仪、教养等内容的中介场域,承担文明的对译修辞。在此类场域中,筷箸是表征文化史的重要符号,在人们表征文化的过程中,其填补了语言难以叙述的脉络。结论:筷箸的符号特性仍有待继续挖掘。通过论述得知,筷箸符号能够成为互文表征,且在不同空间场域下具有强大的叙事潜力。可以利用不同空间场域下筷箸互文表征的特性,制定相应的艺术化传播策略,输出筷箸符号的内涵,让筷箸继续发挥礼仪文化传承功能,共建国民集体记忆的符号生产。

唐代的筷子与唐诗里的玉箸意象

唐代是玉箸意象的繁荣鼎盛时期,唐诗中的筷箸意象不仅限于表达本义,并且稳定成为以美人泪象征闺怨的象征性意象,在闺怨诗中频繁出现。对魏晋南北朝至清代所出现的玉箸意象进行语料检索,可以明晰玉箸意象的历史发展变化,从而厘清唐诗中不同题材的玉箸意象表达的意蕴。通过分析唐代诗人对玉箸意象的书写,解读其意象艺术的演化轨迹和经验成果,可挖掘玉箸意象在边塞诗、闺怨诗、咏怀诗中所发挥的不同作用,以及由此产生的韵味无穷的艺术魅力。

蒙古刀箸在艺术设计中的美学与文化传承

本文旨在深入探讨蒙古刀箸在艺术设计领域的独特美学特点以及其与蒙古族文化的紧密联系。通过对蒙古刀箸的历史、设计风格和文化内涵进行细致剖析,探索传统与现代在蒙古刀箸艺术设计中的交融与传承。本研究将深入探讨蒙古刀箸作为一种传统餐具在艺术设计领域的价值,并为保护与传承蒙古刀箸文化提供一定的建议。

日本的箸与文化——兼与中国筷子文化比较

日本的箸的历史源远流长,在漫长的历史进程中其形状与功能都发生了种种变化。目前的日本箸已是种类繁多、形式多样、用途广泛、寓意丰富,呈现出丰富多彩的独特的箸文化。人创造了文化,文化又塑造了人,日本箸文化的形成与发展对日本民族的性格形成、行为方式、价值取向都产生了很大影响。

中华文化,知微见“箸”——评《箸史》多重证据重讲筷箸故事

一国或一民族文化风习,民众往往日用不知、习焉不察,但在他者眼中却是异常新奇的文化观感和文化震撼。史志笔记里中原文人对蛮夷食无匕箸和利玛窦日记中明代用筷礼仪等不厌其烦的记录,表明中国人筷箸进食及其礼仪习俗即是如此。徐华龙新作《箸史》历时与共时交互重现、整体引证而微距透析、多重证据互文共证,向世人重新讲述了中国"筷箸"的历史及其意义——中华文化,知微见"箸"——筷箸,是中华饮食文化的标志性符号之一,也是古代中国礼乐文明和巫卜文化的重要载体、社会伦理秩序和个体教养的彰显物之一。筷箸是研究中国文化遗产的必不可少的一部分。

《聊斋志异》中的“箸”(筷子)释读

《聊斋志异》中,“箸(筷子)”共出现17次。从词性看,皆为名词,其中一次活用为动词,一次在比喻句中,作喻体;从材质看,有象牙箸、铁箸、普通的木箸。“箸”是中华民族固有的、独特的、习用已久的饮食餐具,它不仅在现实生活中与人密切相关、须臾不可分离,而且出现在志怪小说的妖狐鬼魅的生活中,可见,筷子文明已融入炎黄子孙的血脉里。

日本“箸”文化刍议

＂箸＂就是筷子。日本箸的传说历史久远,但真正意义上的箸起源于中国。箸从中国传到日本,逐渐融入日本饮食文化和日常生活中,最终发展成有别于中国的日本箸,并从日本民族的食物结构、饮食习惯、地理环境和人文风俗中生发出相应的习惯、礼仪、规范和习俗,形成独特的日本箸文化。

释“箸”

本文研究认为箸是东汉以前人们吃肉时用以戮着小肉块的一根细细的棍子。文章分析了古代训诂混同箸与筴的原因并提出了修改字典中相关词条的意见。

浅谈箸文化与筷子礼俗

从筷子的由来及筷子文化的表现、筷子礼俗方面阐述了体现中华民族传统文化的筷子文化。人们习惯于依照筷子的谐音、成双成对的形状和使用时的形态来表达降福避灾的愿望,由此形成了在日常生活中、餐桌上、婚俗中的与筷子相关的礼仪习俗。

箸的发展与文化影响

中国是筷箸的发源地,箸作为华夏民族文化特征之一,历代文献都有记述,从历代文献探索中国箸文化的起源与发展,既能进一步了解箸文化丰富的内容,也有助于加深人们对箸文化的认识。同时,越南、日本、朝鲜、韩国等国的用箸习俗都是从中国传入,中国是世界上用箸进餐最早的国家和民族,然而人们往往只是把他视为一种进食的工具,没有把这小小的筷子看作是中国文化与科技的又一大发明,以及它中国文化乃至世界文化的重要影响,本文对这些问题都作了深入的探讨。

《醒世姻缘传》中的筷箸文化

在中国古代文献中,多用"箸"字表示筷子这一餐具。从目前整理的资料可知,"筷子"的叫法源于明代的民间讳俗,并经历了词语结构转变的过程。明清小说中,"筷"字开始出现并逐渐增多,清初的长篇世情小说《醒世姻缘传》中同时出现了"箸"与"筷"两种叫法。箸或筷在小说不同语境里的运用反映了当时山东地区的筷箸文化与社会风俗。

中国筷箸的文化阐释

我国筷箸历史悠久,与礼仪、婚姻、信仰、艺术等中国传统文化产生了紧密的联系,它不仅集中展现了中国的传统礼仪,在各民族传统婚姻习俗中占有重要地位,而且也是各种信仰活动不可缺少的用具,成为中国传统艺术的重要物质载体。

箸与商周进食方式

进食方式属于人类文明与文化的范畴 ,它与人类文明与文化的发展是紧密相联的。商周时期 ,手食、餐匙进食与箸进食三种进食方式并存 。

从双箸间滑落的文化肴馔——评方然《双箸传奇》

新加坡华裔作家方然在文学领域涉猎极广,诗歌、小说、散文、评论,无所不包。方然的创作根植于中华文化,诗歌《双箸传奇》便是其中之一。这首诗可以看作是方然在面对中华文化于海外华人群体间所遭遇的困境时发出的最强有力的呼唤。诗歌选取中华文化所独有的、最具特色的生活用具——筷子——作为意象来铺陈情感,通过对筷子在历史中的雄姿的描绘,在当下华人社会中的衰颓境况的记录,以及对筷子未来的重整旗鼓的期待,抒发自己深沉的文化自省,同时,也着力批判华人对中华传统文化的漠视。

筷箸起源于中国

筷箸起源于中国有以下两方面根据。一、从原始人学会用火推测筷箸的起源。距100多万年前的云南元谋人遗址化石中有炭灰烧骨和20多万前年周口店北京猿人遗址洞穴灰烬里埋着烧骨,可以推测先人们不仅学会用火,还会用两根潮湿的树枝将肉块夹进夹出,这就可能是华夏最早的雏形筷箸。二、从半坡出土文物实证筷箸的起源。距今6800~6300多年前的半坡博物馆＂发簪部分＂,展出了九根发簪,其实主要是筷箸;另据上海博物馆1977年编印半坡出土的29根骨针和骨制两端器,其实也主要是筷箸,只是他们没意识到这是筷箸罢了。

中国筷箸文化初探

中国是筷子的发源地,是世界上以筷为食的母国。筷子是我国古代四大发明之外又一个发明。筷子是人类最具文化内涵的餐具,它是传承中华文明的载体,它折射出"箸文化"的灿烂;它是当今世界上一种独特的餐具,可堪称为中国的国粹。

中日筷箸历史演变

筷子作为今天中日人民所共同使用的餐具,在中日历史上都经历了长期的发展演变。筷子自诞生起,就体现着和谐中庸的东方价值观。中国筷箸的历史演变更是体现了中国不同历史时期社会状况和思想文化的发展动态;而筷箸在日本的演变历程则反映了日本对外来文化的吸收利用和再创新。

浅谈日本箸文化——兼与中国箸文化的比较

筷子自中国传入日本之后,在漫长的历史进程中形成了具有自身特色的筷箸文化。这项关乎"日本人的生活革命",极大地丰富了日本人的饮食生活和精神生活,对于传统文化的传承具有举足轻重的作用。

六博之箸、筭研究

箸与筭是六博的重要博具,应该把二者区分开来,明确其不同作用。投箸对行棋甚至胜负有重要影响,其中"五白"特别受博者青睐。筭相当于筹码,为计数工具。本文力图对箸、筭方面长期存在抵牾的问题进行系统梳理与研究。

箸问世时期新论——由“箸”字产生演变的历程来考察

箸,今称筷,是在中华文明圈内,人群日常生活所用的一种进食工具。因研究视角的不同,对箸或用箸的历史根源产生了不同的论述,大致可归为两类:"新石器时代论"和"殷商时代论",二者有一点相同,即都把箸起源定在文字初创或之前,受此推断的框限和导引,人们往往摒弃了认真利用文字史料的可能性。文章另辟蹊径,以文字史料作钥匙,从文字与事物事态的相伴相生关系出发,由"箸"字产生演变的历史过程来观察探索实物工具箸的历史起源和演变过程。由此证明:箸问世于春秋战国时期,而非殷商时代,更非新石器时代。