米曲霉合生元对蛋鸡血清指标及抗氧化剂的影响

试验选择3 840只300日龄的海兰褐壳蛋鸡随机分成2组,分别为对照组和0.5%米曲霉合生元组。每组1 920只,组内设3个重复,每重复组640只鸡,经方差分析各组蛋鸡的平均体质量差异均不显著(P>0.05)。结果表明:米曲霉合生元组与对照组相比,蛋鸡血清中相对提高的蛋白质有总蛋白、清蛋白(ALB)和高密度脂蛋白(HDL),差异显著(P<0.05);而总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL)、三酰甘油、尿素氮和葡萄糖(GLU)均降低,差异显著(P<0.05);蛋鸡血液中酶类的谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶(AKP)均有所提高,差异显著(P<0.05)。蛋鸡血清抗氧化剂超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)随着饲喂日龄增加而明显增加,差异显著(P<0.05),丙二醛(MDA)随着饲喂日龄增加而明显降低,差异显著(P<0.05)。说明米曲霉合生元具有提高蛋鸡免疫力和体内抗氧化剂的作用。