出口米粉行业破冰:找准技术性贸易措施合规应对方向

作为广西特色小吃,实现预包装的螺蛳粉产业蓬勃发展,2018年产值突破40亿元。但与国内市场销售火爆的情况相反,自2017年起,广西16家预包装螺蛳粉(以下简称"螺蛳粉")生产企业获得出口资质并首次实现出口,出口值却逐年下滑:2017年出口货值22.9万美元;2018年出口货值11.3万美元,同比下降50.6%;2019年1~5月出口货值仅8390美元。

供给侧视角下营销策略——以某米粉为例

在当今餐饮行业规模不断扩大、竞争日益激烈的行业背景下,米粉行业也遇到了前所未有的障碍。本文以某米粉为例,研究其市场现状、内外部优势、劣势与餐饮消费群体的行为特征,采用SWOT分析方法并结合营销理论,深入研究某米粉,提出从供给侧着手提高产品质量、挖掘悠久美食文化资源,以提升某米粉的经营效益和品牌感染力。