米糠提取物与化妆品中的应用

最近的研究发现．米糠中含有与皮肤极具亲和力的神经酰胺（cerarnide）和角鲨烯(squalene)。所以，有专利提出可用米糠直接生产化妆品面膜。

米糠提取物配制化妆品

最近,日本试制成一种用米糠提取物配制的化妆品。这种化妆品可防皮肤粗糙,防止和消除皮肤颜色,治疗皮肤伤疤,还能美容皮肤和毛发。米糠提取物是将米糠脱脂后,用水或含水溶性有机溶剂的水溶液抽提。再将所得抽提液中的溶剂馏去,浓缩。

锦湖石化利用米糠提取物生产二氧化硅

据外媒报道,韩国锦湖石化公司从碾米厂副产品中开发出一种可持续性材料,目前锦湖石化正在利用米糠的提取物生产二氧化硅。碳化的米糠灰中所含的天然二氧化硅被提取出来并转化为可用于石化产品的生物基二氧化硅。锦湖石化表示,与现有的二氧化硅制造工艺相比,采用米糠提取物生产二氧化硅的方法可使二氧化碳排放量降低70%。

米糠提取物在食品及健康领域中的应用研究进展

米糠提取物(rice bran extract,RBE)是从米糠中分离得到的营养物质,由于其含有大量的生物活性成分,具有良好的抗氧化能力,在食品及健康领域能发挥独特优势。此外,所用的米糠原料和制备方法不同,所得到的生物活性化合物的种类和含量不同。本文结合近年来RBE的相关研究,系统论述其常用制备方法、功能特性及应用现状,并提出目前研究所存在的不足,旨在探讨其在食品及健康领域中的潜在应用价值及未来研究热点,以期为米糠精深加工提供参考。

米糠提取物降血脂作用研究

研究米糠提取物所呈现出的降血脂功效。方法:研究对象选择45只大鼠,平均分为三组,每组15只大鼠,分别为米糠提取物组、高脂对照组、普通对照组,所有大鼠均进行为期10周的连续喂养。在喂养4、8、10周分别对HDL-C、TG、TC含量进行测定,对大鼠脂肪变性(肝脏)情况进行分析。结果:米糠提取物组比高脂对照组血清TG含量降低明显,比较差异性明显(P<0.05);各个实验阶段下降率分别为26.8%、44.8%、32.2%;TC含量降低率分别为16.7%、16.2%、8.4%;而米糠提取物在每日摄食量、体重、HDL-C方面,影响并不明显。分析肝功能和病理切片发现,米糠提取物可对脂肪变性(肝脏)进行有效预防,且不会对肝功能造成损伤。结论:米糠提取物可对血脂发挥调解作用,可对脂肪变性(肝脏)进行预防,可用于心脑血管疾病预防中。

米糠提取物对PC12细胞保护作用的体外实验研究

目的探讨富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的米糠提取物(rice bran extracts,RBE)对Aβ_(25-35)致PC12细胞损伤的影响。方法 (1)将细胞分为对照组和不同浓度RBE处理组,RBE的浓度分别为50、100、200、400、800、1600和3200(μg/ml),用CCK-8法检测RBE对PC12细胞活性的影响。(2)将细胞分为对照组(不加任何处理因素)、Aβ_(25-35)处理组(20μmol/L)、不同浓度RBE干预+Aβ_(25-35)处理组,RBE浓度分别为100、200、400、500、800、1000和1600(μg/ml)。RBE干预采用预孵育和共孵育2种方式,用CCK-8法检测RBE对PC12细胞的保护作用;并比较2种不同孵育方式的保护效果。结果 (1)一定浓度范围内的RBE可提高PC12细胞的活性。(2)RBE预孵育的浓度为200~1000μg/ml时,对Aβ_(25-35)损伤的PC12细胞具有显著保护作用(P<0.05),其最佳浓度为800μg/ml;RBE共孵育的浓度为400~1000μg/ml时,对Aβ_(25-35)损伤的PC12细胞具有显著保护作用(P<0.01),其最佳浓度为1000μg/ml。结论适宜浓度的米糠提取物干预对Aβ_(25-35)损伤的PC12细胞具有保护作用。

米糠提取物的毒理学实验研究

分析米糠提取物安全性毒理学作用,方法:选取雌雄各半的清洁级ICR小白鼠40只与雌雄各半的清洁级Wistar大鼠40只做急性毒性试验,一个剂量组由大白鼠与小白鼠10g/(kg/bw)组成,在小白鼠没有吃任何东西的情况下,根据1ml/(100g.bw)通过其嘴灌入其胃里,然后进行观察,时间为两个星期,对动物的中毒情况以及死亡的情况进行观察。利用通过生物鉴定的菌株TA97、TA98等对是否加入大鼠肝的掺入方法进行试验,把溶剂设立为对照组,分为阴性和阳性对照组,分析遗传毒性Ames实验情况。结果:实际没有毒的类别为:米糠提取物针对大小白鼠的经口LD50均大于10g/(kg.bw),试验结果遗传毒性为阴性,说明提取物米糠没有发生突变的作用。结论:米糠提取物安全性高,服用后无病理改变,可用于保健食品基料产品的生产当中。

高粱米糠黄酮提取物对肥胖C57BL/6小鼠的降血脂及降血糖功效研究

目的:探究高粱米糠黄酮提取物(Sorghum rice bran flavonoid extract, SRBFT)对高脂饮食诱导的肥胖小鼠的降脂降糖作用。方法:选取21只雄性C57BL/6小鼠,随机分为3组:对照组(Control, CON)、高脂模型组(High fat, HF)和试验组(SRBFT)。结果:研究表明SRBFT可以显著降低小鼠体质量并减轻脂肪组织的质量,降低小鼠血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平,升高高密度脂蛋白水平。此外,SRBFT还显著降低了空腹血糖水平、糖化血红蛋白和胰岛素水平。此外,SRBFT显著降低瘦素及脂肪酸合酶的水平,升高了高分子脂联素的水平。结论:综上所述,SRBFT可以抑制肥胖小鼠体内脂质蓄积,并显著改善高血糖、胰岛素抵抗及瘦素抵抗。研究表明SRBFT可以通过促进脂肪的分解和调节能量代谢达到对C57BL/6小鼠的降脂、降糖作用。

米糠油提取物对泌乳母猪氧化应激状态、繁殖性能和粪便菌群组成的影响

为了了解米糠油提取物对泌乳母猪氧化应激状态、繁殖性能和粪便菌群组成的影响,试验将28头配种时间相近、健康的2~6胎次二元母猪(长白×大白)分为两组,每组14头。对照组饲喂基础日粮,试验组从产前1周至产后3周在基础日粮中每天添加米糠油提取物500 mg,记录并统计母猪分娩产程、初生活仔数、仔猪初生平均重、仔猪初生窝重、断奶仔猪数和仔猪21日龄断奶窝重及产后1周仔猪存活率,收集母猪分娩当天粪便用于16S rDNA微生物组学分析,采集母猪产后1周血液用于检测血清中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)浓度。结果表明:与对照组相比,试验组母猪产程显著缩短(P<0.05),断奶仔猪数显著增加(P<0.05),初生活仔数、仔猪初生平均重、仔猪初生窝重、仔猪21日龄断奶窝增重和产后1周仔猪存活率均差异不显著(P>0.05);血清中SOD活性显著提高(P<0.05),CAT活性极显著提高(P<0.01),MDA浓度极显著降低(P<0.01);母猪分娩当天粪便中广古菌门、纤维杆菌门、甲烷短杆菌属和瘤胃球菌科_UCG-002的相对丰度显著降低(P<0.05),放线菌门相对丰度显著提高(P<0.05),乳酸杆菌属相对丰度极显著提高(P<0.01)。说明米糠油提取物能够降低泌乳母猪氧化应激程度,提高抗氧化能力,缩短母猪产程,改变泌乳母猪粪便菌群组成,但对母猪繁殖性能没有显著影响。

旨净胶囊2种配方对高脂血症模型大鼠的降脂作用研究

目的研究旨净胶囊治疗高脂血症大鼠模型的疗效和配方筛选。方法雄性SD大鼠40只随机等分为4组:正常对照组、高脂模型组、双药配方组和三药配方组。正常对照组给基础饲料和自来水,后3组给予高脂饲料;2周后,取大鼠尾血,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL)水平确定模型动物已形成高脂血症。4组大鼠在前述喂养的基础上,双药配方组经灌胃给予双药配方溶液,三药配方组经灌胃给予三药配方溶液。4周后,将各组大鼠称重后,经股动脉采血,测定各组动物血清TC、TG和HDL;并完整取出肝脏,观察表面颜色并称重,计算肝/体比值。结果 2个配方组体重和肝重、肝/体比值均与高脂对照组有显著性差异(P<0.01),肝脏表面颜色也比高脂对照组略红;双药配方组和三药配方组大鼠血清TC与高脂对照组相比均有显著性下降(P<0.01);双药配方组大鼠血清TG和HDL与高脂对照组相比无统计学差异(P>0.05),三药配方组大鼠血清TG和HDL与高脂对照组相比差异有显著性(P<0.05)。结论 2个配方对高脂血症都有很好地降脂作用,特别是三药配方对高脂血症具有明显地治疗作用,效果优于双药配方。

日本食品原料综合利用发展新况之四

米糠成分的补充剂利用 米糠是糙米加工成精白米时产生的表皮和胚芽部分,约占糙米的10％。米糠富含多种功能性成分,这些成分是维持健康和预防疾病的重要成分。在米糠组成中最引人注目的是肌醇和IP6-肌醇六磷酸的简称。RICEO粉状新产品,其中含有肌醇和IP6,同时具有米糠中所含的膳食纤维、维生素B族和镁等多种矿物质,更为引人注目的是其含有具抗高血压效果的γ-氨基酪酸。

国外米制品深加工的新动向

大米制品 美国利维亚纳食品公司研制了一种加工后具有松脆性的大米制品。

舒缓眉毛拔除的肌肤

Tweezerman品牌又推出一个新的眉毛护理产品，它可以舒缓因用镊子拔除眉毛引起的皮肤疼痛。新产品名为After Tweeze，其配方中采用了蜂蜜和米糠提取物的混合成分，有助于安抚和修复肌肤。该产品配有一个棉花棒，帮助涂抹产品在需要的部位。