籼型黑糯三系及其杂交组合的选育与营养评价

以珍汕 97A为母本与“珍稀黑米”杂交 ,再以优质矮秆黑糯品种“黑糯 83”为父本进行复交 ,并以其为轮回亲本 ,选株连续成对回交 ,经过 1 4个世代的选择、鉴定 ,育成籼型黑糯不育系 1 86A和保持系 1 86B。同时 ,从黑糯品种“云香糯”与“明恢 6 3”的杂交后代中 ,按系谱法选育与测交鉴定育成籼型黑糯恢复系 1 6 1R。黑糯杂交组合 1 86A 1 6 1表现较强的产量和营养品质优势 ,品比试验表明 ,其产量可达 70 95～ 81 30kg hm2 。营养成分分析表明 ,黑糯三系 1 86A、1 86B、1 6 1R及其杂交组合 1 86A 1 6 1富含蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素等营养成分 ,赖氨酸含量较高 ,既是食用营养保健米 。