HACC体系在出口海带鱼籽软包装罐头的质量控制应用探索

为提高海带鱼籽软包装罐头生产过程质量安全和产品品质,依据HACCP原理,对其加工过程中可能造成的潜在的生物危害、化学危害和物理危害进行分析。确定了原料验收、调料配制、装袋、封口、金属探测、杀菌、包装7个工序为关键控制点,并建立了相应的关键限值、监控程序、纠偏措施。实践表明,HACCP体系实施后,符合出口水产品罐头食品卫生要求。说明HACCP体系能有效保障出口海带鱼籽软包装罐头成品的质量安全。

海南岛海红豆属新植物

海南岛发现海红豆属一新变种;以及海红豆由变种提为正种细籽海红豆。

海红豆属2种木材解剖构造比较分析

小籽海红豆(Adenanthera microsperma)及海红豆Adenanthera pavonia是含羞草科海红豆属植物在中国分布的2个种。为了认识小籽海红豆的解剖特征及其与海红豆的差异,对2种木材解剖构造进行了研究。研究表明,两者宏观构造上材色和树皮区别明显,微观构造上细胞大小、木射线类型具明显差异,其余解剖构造特征差异不明显。

林下山参质量标准草案

目的:建立林下山参的质量控制标准。方法:采用生药学和薄层色谱法对其进行鉴定,人参皂苷含量测定采用高效液相色谱法,检查其水分、总灰分和重量,有害元素含量测定采用等离子电感耦合质谱法,农药残留量测定采用气相色谱法。结果:对林下山参的药材性状、显微特征进行了描述;对林下山参进行了薄层色谱鉴别;测定了其重量、人参皂苷、水分、总灰分、有害元素、农药残留的含量。结论:较全面的考察了林下山参的各项质量指标,为林下山参的质量控制提供了参考。

中国豆科植物新分类群(一)

笔者经过长时间对豆科的海红豆属Adenanthera、红豆属Ormosia、野扁豆属Dunbaria、山黑豆属Dumasia、胡枝子属Lespedeza…等12个属作了专属系统分类研究,陆续发现了一些新分类群。于是进行再调研与复查核实,补点采集和确认论证,在本文先报导1个新属、4个新种、3个亚种新组合和2个新变种,它们都是中国地理分布的地区特有分类群(除去1个亚种)其余将在另文续报。除此。作了其化学成分、药理试验、花粉与种皮的扫描电镜SEM观测及拍片分析和花、果、叶片和幼枝的比较形态解剖等研究,为新分类群的分类和区别及其亲缘关系提供佐证,为其新药筛选和其他应用开发、保护提供依据或参考。