籽粒发育期小麦体内氨基酸组分及运输

以京冬 6号为材料分析了小麦籽粒发育期籽粒、籽粒腹腔液、穗梗韧皮部汁液、旗叶、旗叶韧皮部汁液和根系伤流液中氨基酸含量及组分的变化。籽粒中以谷氨酰胺和谷氨酸 ( Gln+Glu)、脯氨酸 ( Pro)、丙氨酸( Ala)、天冬氨酸和天冬酰胺 ( Asn+Asp)、丝氨酸 ( Ser)和甘氨酸 ( Gly)为主。籽粒腹腔液中以 Ala、γ-氨基丁酸( γ-Aba)、Ser、Gln和 Gly为主。穗梗韧皮部汁液中 Asn、苏氨酸 ( Thr)、Ala、Ser和 Gln占总氨基酸的 70 %以上。旗叶中主要是 Ala、Asn、Ser、缬氨酸 ( Val)、Pro、Gly、Thr和 Asp,旗叶韧皮部汁液中 Gln占总氨基酸的 2 0 %以上 ,其次为 Asp、Thr、Va、Ser、亮氨酸 ( Leu)和 Asn。茎基部导管汁液中 ,Gln占总氨基酸的 3 8.52 % ,Ala、Ser、Thr和 Val的比例均在 5%以上。结果表明籽粒对氨基酸的吸收利用有选择性 ,整株氨基酸的运输和转换是活跃的 。

大麦籽粒发育期β-葡聚糖含量动态及与气象因子的关系

研究了两个大麦品种籽粒发育期β-葡聚糖含量动态及与气象因子的关系.结果表明,大麦籽粒β-葡聚糖含量既受品种遗传特性控制,又受环境条件(气象因子)的影响.籽粒发育期β-葡聚糖含量动态,品种间基本相似,而年份间差异较大,其动态模式与粒重变化相似,与粒重和单粒蛋白质量动态呈正相关;气象因子对β-葡聚糖含量动态有显著影响,其中籽粒发育期的总积温影响最大,两者呈显著负相关.

鲜食玉米籽粒发育期间污染真菌分离鉴定及真菌毒素含量分析

为探讨鲜食玉米籽粒发育期间真菌污染和真菌毒素积累情况,选择天紫23、京科糯2000和黑糯6号3个品种鲜食玉米,在玉米授粉后第0、12、23、35、55天采样对污染真菌进行分离鉴定,并对黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮含量进行对比分析。结果从3个品种鲜食玉米中,共分离出1606株真菌,经鉴定,隶属13个属,20个种;玉米籽粒发育期间主要污染真菌为青霉属(Penicillium)、曲霉属(Aspergillus)、镰刀菌属(Fusarium)、毛霉属(Mucor)和篮状菌属(Talaromyces),其次是交链孢属(Alternaria)、根霉属(Rhizopus)、帚枝霉属(Sarocladium)、笄霉属(Choanephora),还有少部分茎点霉(Phoma)、黑孢霉(Nigrospora)、横梗霉(Lichtheimia)和枝孢霉(Cladosporium);鲜食玉米授粉后23 d(乳熟期)黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮的含量最低,是食用的最佳时期;污染真菌数量与毒素积累不具备相关性,黑糯6号品种受真菌毒素污染最轻,其次是天紫23和京科糯2000,但测试的鲜食玉米品种真菌毒素含量均远低于国家限量。

干旱胁迫下不同品种大豆籽粒发育期蛋白质含量积累的研究

[目的]探索干旱胁迫下不同耐旱大豆品种籽粒发育期蛋白质合成与积累的规律。[方法]以耐旱品种晋豆21与敏感品种濉科46为试验材料,利用集水槽设置干旱胁迫,研究两者在不同处理后,大豆籽粒蛋白质含量的积累规律并评价了相关农艺性状。[结果]晋豆21与濉科46的4个农艺性状(包括株高、主茎节数、有效分枝数和单株荚粒重)的变异系数介于6.08%~46.75%,其中晋豆21的株高变异系数最小,濉科46的有效分枝数变异系数最大,晋豆21的农艺性状指标受干旱影响较小。濉科46在不同处理下含水量变化不同,但晋豆21则表现出基本一致的变化。与正常情况相比,晋豆21干旱处理后蛋白质含量积累规律基本一致,都表现为先增加后减少至趋于稳定,基本呈凹形曲线分布;濉科46则存在明显差异,干旱处理条件下,籽粒蛋白质含量峰值比正常浇灌晚20 d。[结论]晋豆21抗旱性强,其蛋白质合成与积累受干旱胁迫制约相对较小,可作为创新选育优良抗旱品种的亲本。

关于稻米品质形成的生理生态学研究——Ⅱ 籽粒发育期间米质的变化

关于稻米的食味品质做了大量的工作,但只有很少数研究了籽粒发育中米质的变化.由于食味品质随成熟而变化,必需研究其形成机制.因此本研究旨在弄清籽粒发育过程中稻米食味品质的变化,特别着重于米饭结构和蛋白质,直链淀粉与水解脂肪的含量.

鲜食甜玉米标准化生产技术

1．1温度。鲜食甜玉米为喜温作物，不耐霜冻。种子发芽的适宜温度范围为26℃～30℃，出苗后遇到-2℃～-3℃短时间的低温就会发生冻害，-4℃即可冻死。幼苗期白天平均气温不能低于17℃，夜晚温度不能低于12℃，低温会导致生育期延长。根系、植株生长适宜温度为23℃～25℃，开花和籽粒发育期适宜温度为25℃～27℃。

水果玉米露地丰产栽培技术

水果玉米又称蔬菜玉米,属禾本科玉米种甜玉米类型。水果玉米为一年生草木植物,喜温,对温度的要求略高于普通玉米,种子发芽适温为30～32℃,茎叶生长适温为22～24℃,开花期和籽粒发育期要求25～27℃,水果玉米植株高大,耗水量大,应保持土壤湿润,以土壤含水量保持在60%～80%为宜。水果玉米为深根作物,适于土层深厚、有机质含量高的疏松土壤,pH值以5～8为宜,具体栽培技术如下：

玉米自交系对引起发芽耐冷性的剪叶处理的反应

已经有人观察到对敏感玉米基因型在籽粒发育期进行剪叶处理引起了发芽种子的耐冷性。本研究的目的是评价未成熟胚和成熟种子遇冷温时的发芽能力对剪叶处理的反应，并确定这种反应是否受采取了剪计处理的籽粒发育期的影响。在3种环境中对6个自交系（B73、IAB078、L01016、LD964、Mo17、Os420）在传粉后大约20天进行了剪叶和非剪叶处理。在剪叶后第3天切下未成熟胚将其放在9℃或25℃的试管中发芽；在种子成熟时也用相同的温度测验了种子发芽。