水稻籽粒灌浆过程中稻米品质动态变化及温度影响效应

采 用大田多播期分 段取样方法，对多个 不同类型 水稻品种 灌浆结实 过程中稻米 品质的动 态变化特征进行了探讨，并结合人工控温试验分析了灌浆结实期温度对稻 米品质形成的影响及其生态效应⒚结果表明，灌浆结实过程中稻米品质形成变化的主要阶段是中期和前 期，而 不是贯穿全灌浆结实期的始终，温度对其影响的关键时段是在齐穗 ２０ ｄ 内，并对此

重穗型杂交水稻籽粒灌浆过程中强势和弱势颖花内源IAA、ABA和GA水平的动态状况(英文)

研究了重穗型杂交水稻培矮 6 4s/E3 2的灌浆过程和强、弱势颖花中内源IAA、ABA和GA1 +GA3水平的动态状况。籽粒发育过程中不同内源激素水平高低依次为 :IAA >GA1 +GA3>ABA。IAA和ABA水平在强势颖花中较高而GA1 +GA3水平在弱势颖花中较高。 3种激素水平的变化与谷粒增重速率之间均存在正相关 ,两个最高的相关系数值分别存在于单位鲜重样本的IAA含量(ng/gFW ) 与籽粒鲜重的增重速率之间 (r =0 .82 1 8 )和单个籽粒IAA含量 (ng/grain)与籽粒干重的增重速率之间 (r =0 .8485 )。推测启动和维持籽粒灌浆过程可能需要较高的IAA水平 ;ABA可能具有促进籽粒中同化物的累积和种子成熟的作用 ;GA1

籽粒灌浆过程气候因子对不同品质类型春小麦产量和蛋白质含量的影响之三:光照的影响

在籽粒灌浆过程中对3个不同品质类型的春小麦品种进行遮光处理。结果表明,3个品种产量均随灌浆期光照度增大而增加,而蛋白质含量则随光照增大而下降,原因是产量的提高稀释了蛋白质含量。

磁场处理种子对玉米籽粒灌浆过程和产量性状的影响

玉米种子经0.003mT,50mT和100mT的磁场处理后 ,灌浆速度增大 ,籽粒中营养物质含量增高 ;穗粒数、粒重等性状得以改善 ,双穗率增加 ,空秆和倒折率降低 ,产量提高2 06%～9 46% ;与对照相比丹玉13号0.003mT、掖单19号100mT处理的增产效果达到了5 %显著水平 ,掖单19号0.003mT达到1

籽粒灌浆过程气候因子对不同品质类型春小麦产量和蛋白质含量的影响之一:温度的影响

对 3个不同品质类型的春小麦品种在籽粒灌浆过程进行温度处理。结果表明 ,温度略低时 (比对照低2 .5℃ ) ,3个品种千粒重均增加 ,温度继续降低 (比对照低 5℃ ) ,3个品种千粒重、主穗和单株粒重均下降。随温度升高 ,千粒重、主穗和单株粒重均下降。 3个品种籽粒蛋白质含量随温度升高均明显增加。温度略低时变化不明显 ,温度继续降低时 ,高蛋白品种Roblin和东农 7742蛋白质含量增加 ,而低蛋白品种新克旱 9号无显著变化。

化控种衣剂对大豆籽粒灌浆过程及产量形成的影响

以垦农4号为材料,研究了化控种衣剂和常规种衣剂对大豆籽粒灌浆过程和产量形成的调控,探讨了内源激素作用的生理机制。结果表明,大豆应用化控种衣剂可以提高生育后期叶源和根源的生理活性;内源激素含量的变化利于籽粒内容物的充实和产量的形成;应用化控种衣剂平均比常规种衣剂增产13.9%。

小麦籽粒灌浆过程的不同数学模型模拟比较

为了寻找描述灌浆过程和灌浆特性的最佳数学模型,更好地揭示小麦产量、品质及其生长发育特性,用Logistic、多项式回归和Richards三个方程分别对小麦矮抗58的籽粒灌浆过程进行拟合。结果表明,三个方程对小麦矮抗58的籽粒灌浆过程都能拟合且达到极显著水平;相比之下用Richards方程拟合,决定系数最大,且能显著降低离回归平方和,因此拟合效果最好,能更好地反映品种的灌浆特性。

早籼稻籽粒灌浆过程中淀粉合成酶的变化及温度效应特征

选 2个不同淀粉类型的早籼品种 ,对水稻开花后籽粒中直、支链淀粉的积累动态及淀粉合成代谢的 3个关键酶— ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶与淀粉分支酶活性变化进行分析 ,并采用人工控温试验等方法探讨了不同温度下 ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶与淀粉分支酶的活性变化特征。研究结果表明 ,在水稻籽粒灌浆过程中支链淀粉与直链淀粉几乎是同步积累的 ,不同品种的淀粉积累形成差异表现在两者的相对积累比率上 ;上述 3个酶的活性变化在水稻灌浆过程中存在着十分明显时期特点 ,其中可溶性淀粉合成酶的活性在水稻籽粒灌浆初期的活性最高 ,而 ADPG焦磷酸化酶与淀粉分支酶的活性则分别在开花后 15天与 2 0天左右时达到其活性高峰值 ;在籽粒淀粉合成代谢的 3个关键酶中 ,淀粉分支酶 (Q-酶 )活性可能是温度对稻米淀粉品质变化产生影响作用的酶调节位点之一 ,其不同温度下的活性表现也可能存在着一定的品种类型特征。

不同类型水稻籽粒灌浆过程内源激素含量变化的研究

研究不同类型水稻籽粒灌浆特性及其与内源激素的关系结果表明,籽粒灌浆前期强势粒灌浆速率均高于弱势粒,后期则相反。新株型稻“IR_(65600-85)”强、弱势粒属异步灌浆型,导致弱势粒充实度更差。籽粒灌浆过程中内源激素含量变化为灌浆前期强势粒IAA及ABA含量较高,ABA/IAA、ABA/GA_(1+3)和ABA/(IAA+GA_(1+3)+ZR_S+ABA)值均较高,而弱势粒则相反,尤以“IR_(65600-85)”弱势粒更突出,籽粒充实度最差,结实率较低。

不同灌水处理对冬小麦籽粒灌浆过程的影响研究

利用2004-2005年度冬小麦测坑与桶栽籽粒灌浆试验资料，研究了冬小麦不同生育期灌水和灌浆期不同灌水处理对冬小麦籽粒灌浆进程的影响。在试验结果分析的基础上，提出了冬小麦生育期适宜灌水制度和灌浆期适宜灌水时间与土壤水分控制指标，这对干旱缺水的华北地区实现冬小麦节水与高产的统一有着重要意义。

水稻籽粒灌浆过程直链淀粉的积累及其相关酶的品种类型间差异

对籼、粳、糯 3种类型水稻籽粒灌浆过程中直链淀粉含量的变化及其相关酶活性差异的比较分析表明 ,不论是早籼品种浙 733,还是早粳品种浙农 10 4 ,其直链淀粉含量在籽粒灌浆过程中的变化趋势基本相似 ,均表现为灌浆初期的直链淀粉含量较低 ,随着灌浆时间的推移 ,籽粒中直链淀粉含量明显升高 ,灌浆后期则略有降低 ,而对早糯品种早香糯而言 ,由于品种本身的直链淀粉含量很低 ,其在灌浆过程中的变化趋势不明显。品种类型间的直链淀粉含量差异在籽粒灌浆初期已较明显 ,而不是在灌浆中后期才表现出来。不同直链淀粉含量类型水稻品种在灌浆过程中的酶活差异主要表现在颗粒结合型淀粉合成酶活性上 ,籼稻品种籽粒灌浆过程中的颗粒结合型淀粉合成酶活性明显高于直链淀粉含量相对较低的粳稻品种 ,糯稻品种的颗粒结合型淀粉合成酶活性则很低。而蔗糖合成酶、ADPG焦磷酸化酶、可溶性淀粉合成酶、Q酶、淀粉磷酸化酶和

不同土壤对不同筋力冬小麦品种籽粒灌浆过程中淀粉合成有关酶活性的影响

在池栽条件下 ,研究了 3种土壤 (黏土、壤土、沙土 )对 3个不同筋力 (强筋、中筋、弱筋 )冬小麦品种籽粒灌浆过程中AGPP、SSS和SBE 3个淀粉合成关键酶活性的影响。结果表明 ,黏土区藁麦 890 1和洛麦 1号 3个酶活性都较高 ,其变化趋势均呈单峰曲线 ,除藁麦 890 1的AGPP花后 2 5d达到峰值外 ,其余均在花后 2 0d达到峰值。表明黏土栽培可能更适于藁麦 890 1和洛麦 1号籽粒淀粉的合成。壤土区 3个品种的AGPP、SBE和藁麦 890 1的SSS酶活性变化均呈单峰曲线 ,花后 2 0d达到峰值 ;豫麦 4 9和洛麦 1号的SSS酶活性则呈双峰曲线 ,花后 10d和 2 0d分别有两个峰值 ,且第二个峰值显著高于第一个峰值。表明壤土栽培可能对 3个不同筋力品种籽粒淀粉的合成都是有利的。沙土区藁麦 890 1三个酶活性较高 ,AGPP酶呈双峰曲线 ,花后 10d和 2 0d分别达到两个峰值 ,且第二个峰值显著高于第一个峰值 ;SSS和SBE均呈单峰曲线 ,花后 2 0d达到峰值。表明沙土种植可能更适于藁麦 890

钾肥施用量对寒地粳稻不同穗位籽粒灌浆过程和产量的影响

以东农425、东农427和松粳6号为材料,设7个钾素水平,即K2O施用量为：K0（0 kg·hm-2）、K1（25 kg·hm-2）、K2（50 kg·hm-2）、K3（75 kg·hm-2）、K4（100 kg·hm-2）、K5（125 kg·hm-2）和K6（150 kg·hm-2）。研究了钾肥用量对寒地粳稻不同穗位籽粒灌浆过程和产量的影响。结果表明：适宜的钾肥施用量为75~100 kg·hm-2。品种间灌浆过程的变化规律相似,穗位间灌浆过程差异较大。各穗位的千粒重、结实率与最终的产量相关性显著。钾肥施用量可以调节不同穗位籽粒的灌浆强度,在最适钾肥施用量下,上部穗位籽粒起始生长势（R0）与中、下部穗位籽粒R0的平均差异缩小到0.089,而平均生长速率（GRmean）在K6处理下与中、下部穗位籽粒GRmean的平均差异缩小到0.016 g·d-1;适宜的钾肥施用量也明显提高了不同穗位籽粒中、后期灌浆的产量贡献率,最终使不同穗位的产量均衡,并达到高产。

大穗型水稻BL006和R-农白籽粒灌浆过程中源-流-库特性分析

以大穗型水稻品种BL006和R-农白为试验材料,中穗型品种黄华占为对照,在大田栽培条件下,比较不同穗型水稻品种的灌浆动态、群体干物质积累、茎鞘非结构性碳水化合物(NSC)含量、输导组织特征及产量性状,探讨大穗型水稻品种的灌浆结实特性及源-流-库特性。结果表明:(1)大穗型水稻品种BL006和R-农白灌浆起步早、前期灌浆速率快,最终粒重高,不同部位籽粒的灌浆动态基本一致,部位间互为同步灌浆。(2)与中穗型水稻品种相比,大穗型水稻品种BL006和R-农白的穗粒数和千粒重分别升高16.83%、33.75%和13.19%、10.07%,谷粒充实率无显著差异,每穴有效穗数及R-农白的受精率分别降低39.48%、31.24%和10.78%;大穗型水稻品种BL006(全生育期)和R-农白(齐穗期后)的群体干物质积累量升高36.06%和6.59%;灌浆期间茎鞘NSC含量升高99.03%和70.32%;穗颈维管束数量、面积和枝梗维管束的面积显著增加。总之,大穗型水稻品种BL006和R-农白的灌浆速率高、灌浆耗时短、粒重高,其中,BL006的受精率更高,籽粒灌浆更优。灌浆期间,两个大穗型水稻品种"源"足、"流"畅,通过适当减少有效穗数,实现了籽粒的优异灌浆充实,这为探明大穗型水稻品种的灌浆特性及调控机理奠定了基础。

水稻籽粒灌浆过程中超弱发光特性的研究

本实验对水稻籽粒灌浆过程中不同时期籽粒进行了超弱发光测定。实验结果表明:在整个灌浆过程中单粒发光量呈单峰曲线,在籽粒全部充实并且颜色由青转黄时,发光量最大;发光强度呈递减趋势;运用该技术有可能进行水稻不同品种间的比较和品种灌浆力强弱的筛选。

晚粳稻源库变化对籽粒灌浆过程的影响

采用不同千粒重品种秀水１１、春江粳和春江６０１作为试验材料，通过剪叶和疏粒作为调节源库的手段，并以不处理作为对照，研究了不同粒重品种的灌浆差异及源库变化对穗中不同部位籽粒灌浆过程的影响。不同粒重品种的粒重差异主要表现在上、中部籽粒，而下部籽粒差异不大。不同粒重品种的出现时间因籽粒着生的部位而异，上部籽粒在花后１５天，中部籽粒在花后２０天。以穗为基础的籽粒重以疏粒为最大，其次为ＣＫ，最小为剪叶处理。剪叶处理使不同部位籽粒重量均下降。在疏粒情况下，各部位粒重增加，且表现出中部和下部籽粒粒重差异变小。认为在高产育种和栽培中，应重视提高灌浆中后期（开花１５～２０天以后）的物质生产能力，提高粒重。

14-3-3蛋白在水稻籽粒灌浆过程中的互作靶蛋白鉴定及其对外源激素的响应

【目的】籽粒灌浆对水稻产量及品质的形成至关重要。14-3-3蛋白是一种信号转导调节因子,在植物生长发育中发挥着重要调控作用。本研究通过分析14-3-3蛋白家族在籽粒灌浆过程中的基因表达模式及其互作靶蛋白,从而揭示其在籽粒灌浆过程中的功能。【方法】利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术分析水稻14-3-3基因家族在籽粒灌浆过程中的表达变化模式,并从中选取GF14b及GF14e进行后续的蛋白功能分析。利用KEGG数据库对GF14b及GF14e蛋白功能motif位点进行分析;构建GST-GF14b及GST-GF14e表达载体,利用亲和层析技术分别钓取籽粒中与GF14b及GF14e互作的靶蛋白,并借助LC-MS/MS对靶蛋白进行鉴定。采用GST pull-down方法验证靶蛋白与GF14b及GF14e间的蛋白互作关系。利用Kinasephos在线程序对靶蛋白的Ser和Thr磷酸化位点进行预测;采用MapMan 3.6.0软件对靶蛋白的功能及参与的代谢过程进行分析。在籽粒灌浆期(花后15 d),分别喷施25×10-6 mol·L-1 ABA,10×10-6 mol·L-1 IAA,100×10-6 mol·L-1 GA,50×10-6 mol·L-1 ZR和2×10-4 mol·L-1 BR,研究外源激素处理对籽粒灌浆过程中GF14b,GF14e及其互作靶基因表达的影响。【结果】14-3-3家族基因中,除GF14h外,其余7个家族成员在水稻籽粒中均有表达,其中GF14b及GF14e在籽粒灌浆过程中的表达水平较高且变化幅度较大。通过蛋白序列分析发现,GF14b与GF14e间具有3个相同,2个差异的motif功能位点。通过亲和层析试验,在籽粒中共鉴定到59个与GF14b和72个与GF14e互作的靶蛋白,其中有43个靶蛋白与2个成员均有互作,分别有16个和29个靶蛋白与GF14b和GF14e特异结合。随机选取2个靶蛋白进行体外蛋白互作验证,结果表明靶蛋白SUS3与GF14b和GF14e均存在互作关系,而靶蛋白PSA仅与GF14e有相互作用关系,验证了亲和层析结果的准确性。蛋白功能的分析表明,GF14b和GF14e通过与靶蛋白的结合,共同参与了籽粒灌浆过程中蔗糖转化、淀粉合成、糖酵解、TCA循环等碳代谢途径。同时,GF14b及GF14e还具有特异的调控功能,其中GF14b与核酸代谢及物质转运密切相关,而GF14e与C1代谢中的关键蛋白存在互作。此外,大部分靶蛋白均鉴定到具有潜在的Ser和Thr磷酸化位点。外源激素处理下,籽粒中GF14b和GF14e上调表达,而与淀粉合成代谢相关的靶基因(SUS2、AGPS、AGPL、PPDK2、SBE)大部分呈下调表达的趋势。【结论】14-3-3基因家族成员GF14b和GF14e在水稻籽粒灌浆过程中的表达变化幅度较大,且会响应激素浓度的改变,并通过蛋白互作的形式负调控淀粉合成代谢相关基因的表达,从而对水稻籽粒淀粉的合成起到重要的调控作用。

三种数学模型模拟不同播期小麦籽粒灌浆过程的比较分析

为比较分析Logistic、Richards和三次多项式(Cubic)3种小麦籽粒灌浆模型的特点,用其分别对4个小麦品种(济麦44、品育8012、周麦36和晋麦84)在4个播期下的籽粒灌浆过程进行拟合。结果表明,不同播期小麦籽粒灌浆过程用三种模型均可拟合,各模型方程的决定系数均在0.98以上,且达极显著水平,Cubic和Richards模型拟合效果优于Logistic模型;通过Cubic模型模拟的灌浆起始期较观测值晚0.58~6.65d,10月12日播期起始灌浆日期模拟值与观测值最接近;在本试验条件下,Logistic模型可以假定粒重达理论最大粒重的2.76%左右时为灌浆起始期(开花期);Richard模型中,播期对起始粒重比例(灌浆起始期粒重/理论最大粒重)有显著影响,第一、第二播期(10月12日、10月20日)的超始粒重比例显著低于第三、第四播期(10月28日、11月5日);三种模型理论最大粒重在品种和播期间的规律与灌浆终止粒重一致;Cubic模型模拟的理论最大粒重与灌浆终止粒重最接近,终止粒重比例(灌浆终止粒重/理论最大粒重)平均值达97.84%;Logistic与Richards模型中,终止粒重比例随播期的推迟呈增加趋势,Richards模型终止粒重比例在播期间的变异系数大于Logistic和Cubic模型。小麦快增期灌浆参数T_(2)(快增期持续时间)、T_(max)(最大灌浆速率出现时间)、V_(2)(快增期平均灌浆速率)、V_(max)(最大灌浆速率)在三种模型间存在差异,Richards模型在播期间差异最大(T_(2)、T_(max)、V_(2)、V_(max)变异系数分别为35.25%、20.43%、11.94%、10.8%),Logistic模型在播期间差异最小(T_(2)、T_(max)、V_(2)、V_(max)变异系数分别为8.79%、7.59%、3.30%、3.30%)。

施氮量对不同夏玉米品种籽粒灌浆特性、产量和品质的影响

以脱水速率不同的2个夏玉米品种迪卡517(DK 517,脱水速率较快)和郑单1002(ZD 1002,脱水速率较慢)为材料,研究施氮量[0 kg/hm^(2)(N0)、180 kg/hm^(2)(N1)、300 kg/hm^(2)(N2)]对夏玉米籽粒灌浆特性、脱水速率、产量和品质的影响,以期为黄淮海夏玉米优质高效生产提供理论依据。结果表明,随着施氮量的增加,DK 517和ZD 1002籽粒干质量总体上均逐渐增加,行粒数和产量先增加后降低,籽粒粗蛋白含量增加,粗淀粉含量降低。N1处理总体上籽粒灌浆速率最大时的生长量和最大灌浆速率最高,活跃灌浆期最长,行粒数最多,进而产量最高,分别为9694.60 kg/hm^(2)和11204.56 kg/hm^(2),且籽粒粗蛋白含量较高。不同施氮量处理对不同脱水类型夏玉米品种籽粒灌浆特性影响不同。授粉后15~24 d,不同处理夏玉米籽粒含水量之间差异显著,授粉后58 d,DK 517籽粒含水量表现为N2>N1>N0,ZD 1002籽粒含水量表现为N1>N0>N2。授粉后49~58 d,N0处理籽粒脱水速率最高。与ZD 1002相比,DK 517籽粒灌浆速率最大时的生长量和最大灌浆速率较高,到达最大灌浆速率的时间较早,活跃灌浆期较短,籽粒含水量较低,灌浆前期籽粒脱水速率较低,中后期较高,行粒数、百粒质量和产量较低,籽粒粗脂肪含量较低,粗蛋白和粗淀粉含量较高。籽粒脱水速率与穗粗、秃尖长呈显著或极显著负相关,与穗长和粗淀粉含量呈显著或极显著正相关。综上,施氮180 kg/hm^(2)可促进夏玉米籽粒灌浆,提高产量和籽粒粗蛋白含量。

不同氮肥处理对香稻和非香稻品种籽粒灌浆和叶片光合特性的影响

在大田条件下,通过对香稻和非香稻品种的籽粒灌浆、叶片光合特性进行研究,明确香稻和非香稻品种产量和品质形成的生理机制。结果表明:在籽粒灌浆期,相对于非香稻品种,香稻品种在不施氮处理下表现为较高的籽粒灌浆速率,在施氮处理下表现为较低的籽粒灌浆速率;对于剑叶光合速率,无论在施氮还是非施氮条件下均表现为香稻品种高于非香稻品种,说明香稻品种更具有高光效特性。对2品种的产量性状分析表明,香稻品种较非香稻品种粒多,穗大;而非香稻品种相对于香稻品种则穗小,穗数多,这说明,香稻品种主要表现为大穗型,而非香稻品种主要表现为多穗型。对2品种的品质性状进行分析,加工品质2品种差异较小,外观品质表现为非香稻品种明显优于香稻品种,食味值2品种相差相对较小,且均表现为不施氮处理的食味值较高。综合以上分析表明,相对于非香稻品种,香稻品种在不施氮处理下主要表现为较高的籽粒灌浆速率,较高的剑叶光合速率,较高的产量及较高的食味品质;在施氮处理下,除光合速率香稻高于非香稻品种外,其他性状稍低于非香稻品种,这说明,在水稻提优栽培中,在确保产量不降低的情况下,不施或适当少施氮肥,有利于增加香稻品种的籽粒灌浆速率和剑叶光合速率,从而提高香稻的品质。