粉末麦芽糖醇的研制

粉末麦芽醇是以淀粉为原料，通过水解，还原，全结晶工艺生产的，它主要是作为甜味剂，用于生产保健食品，另外它还可以用于轻工业行替甘油及作为一种化工原料。