培养条件对蝙蝠蛾拟青霉菌株SH-1产生粉红色变化的影响

冬虫夏草[Cordyceps sinensis(Ber K.)Sacc.]菌培养过程中,蝙蝠蛾拟青霉菌株SH-1的菌丝产生粉红色变化的现象,粉红菌株与SH-1菌株形态上存在很大差异,为查明产生的原因,在单因素试验基础上考察培养时间、培养温度、光照、p H和装液量对粉红色变化的影响,通过响应面法优化冬虫夏草真菌的培养环境,分析影响粉红色变化的关键因素。结果表明,产生粉红变化的最适培养条件为培养时间80 d、培养温度20.55℃、p H 7.51、装液量250 m L,在此培养基条件下,粉红菌株ZH-1产生概率为35.14%;得出菌株ZH-1的最大得率培养条件为培养时间80 d、培养温度为22.25℃、p H 6.89、装液量250 m L,在此培养基条件下,粉红菌株ZH-1得率为8.95%。