平菇菌丝发酵液粗多糖对多种肠道益生菌的影响

目的探究平菇菌丝发酵液粗多糖对多种肠道益生菌生长的影响。方法采用发酵工程技术获得平菇菌丝发酵液并提取平菇菌丝分泌的粗多糖。将平菇菌丝发酵液粗多糖分别以浓度10.0%、5.0%、2.5%以及0%的空白对照对青春双歧杆菌、干酪乳杆菌、乳杆菌MZ900、嗜酸乳杆菌生长的影响进行观察。结果在含平菇菌丝粗多糖10.0%以下的菌液范围内随着平菇菌丝发酵液粗多糖含量的增加,4种肠道益生菌的生长成正相关增长。结论平菇菌丝发酵液粗多糖对4种肠道益生菌有增菌效果。研究结果为平菇菌丝发酵液粗多糖有保护人类肠道功能的作用提供理论依据,以及为后续研究提供建议。

茯苓菌丝发酵液粗多糖对肠道益生菌的影响

目的探究茯苓菌丝发酵液中提取的粗多糖对肠道益生菌的影响。方法运用发酵工程相关技术获得茯苓菌丝发酵液,提纯分离以获取茯苓菌丝中分泌的粗多糖。将提取出的茯苓粗多糖以10.0%、5.0%、2.5%和空白对照(0.0%)的浓度对4种肠道益生菌——嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、乳杆菌MZ900、青春双歧杆菌的生长进行观察。结果在茯苓粗多糖含量10.0%以下的范围内,10.0%、5.0%、2.5%浓度下肠道益生菌数量均高于对照组,并且随着茯苓发酵液粗多糖浓度的含量增加,4种肠道益生菌数量呈正相关增长。结论茯苓菌丝发酵液粗多糖对以上4种肠道益生菌有增菌效果。实验结果为茯苓菌丝发酵液粗多糖有保护人类肠道的作用提供理论依据,并为后续的生化研究与动物实验提供理论基础。

一株细菌对蔬菜病原真菌抑菌活性的研究

采用菌丝生长速率法测定分离自实验室的一株细菌对黄瓜灰霉病菌（Botrytis cinerea）、辣椒疫病菌（Phytophthora capsici）、黄瓜枯萎病菌（Fusarium oxysporum）的抑菌效果。结果表明,这株细菌对以上3种病原菌均有较好的抑制效果,其中对黄瓜灰霉病菌的抑制效果最好;细菌粗发酵液经一定强度的温度和酸碱处理后仍有一定的抑菌效果,抑菌效果在p H 5.1-9.0之间无显著差异;用胰蛋白酶处理后拮抗活性无明显变化;经硫酸铵处理过的粗发酵液,其上清液与沉淀均具有抑菌活性。

桃色顶孢霉代谢产物对绿豆白粉病的防治作用

应用桃色顶孢霉发酵液中蛋白粗提物、三唑酮处理感病绿豆叶片和植株,比较分析病斑变化和综合病情指数,并测定不同处理植株新生叶片中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)含量,探究桃色顶孢霉发酵液粗提蛋白对绿豆白粉病的影响。结果表明,喷施粗提蛋白的感病植株叶片的病斑变化明显,且新生叶片鲜绿,无白粉病菌侵染症状。与喷施无菌水的对照相比,喷施粗提蛋白的感白粉病绿豆植株叶片CAT酶活性提高了71.70%,差异显著,而POD酶活性降低了8.45%,且叶片MDA含量降低了29.81%。试验结果证实了桃色顶孢霉发酵液的蛋白粗提物对绿豆白粉病具有一定的防治效果,并能影响到植物相关抗逆酶的活性。