荞麦子叶发育过程中聚合的粗糙内质网

在荞麦 (FagopyrumesculentumMoench .)子叶的发育过程中观察到粗糙内质网的聚合现象 ,是一些粗糙内质网平行或成环形排列形成的。这些聚合的粗糙内质网附近通常有蛋白质团块存在 ,其形状不规则 ,无膜包被 ,与周围细胞质的界限不清。推测这些蛋白质团块不是在液泡或膨大的粗糙内质网囊泡中积累形成的 ,而是由聚合的粗糙内质网直接将合成的蛋白质分泌到细胞质中形成的。

植物细胞毒素凝集素

除了蓖麻素以外,其他的植物细胞毒素凝集素有相思豆素,modeccin,viscumin和volk-ensin,它们分别来自相思子种子,Adenia digitata根,槲寄生叶子,和Adenia volkensii根。因为这些凝集素在结构上和功能上密切相关,目前的解释将限于蓖麻素的描述。蓖麻素是一种杂二聚体,由两条不同的,通过二硫键连接起来的N—糖基化多肽组成。一条多肽(A链)是一种酶,它不可逆钝化60S核糖体亚基。尽管准确的催化作用本质不清楚,但是经蓖麻素A链处理的核糖体不能结合EF—2因子,以及蛋白质合成停止。