LS—1型国产粗纤维测定仪性能分析试验报告

粗纤维的含量是标示饲料质量的一个重要指标。在国家已颁布实施的猪、鸡配合饲料质量标准中,对该项含量作了严格规定。因此,在饲料营养分析中,粗纤维含量是一项必测指标。目前,我国绝大多数的饲料质量检测部门,对该项指标的测定仍然停留在繁琐的手工操作上,进口的粗纤维测定仪虽可弥补手工操作的不足,但由于价格昂贵难予推广。LS—1型国产粗纤维测定仪的问世,为我国的饲料分析测试手段朝着快速、准确、仪器化的方向迈进创造了条件。为考察该测定仪的性能,我们同采用手工和进口仪器的测试结果作了对比。

应用SLQ-6型测定仪法测定粗纤维

测定粮食、饲料纤维素含量是评定粮食加工精度高低及饲料检测中营养评估的项目,将SLQ6型粗纤维测定仪应用到粗纤维的测定,具有准确、快速、省力、方便的优点。

细粉类大豆样品粗纤维的检测研究

本文比较了2021简易型杯式纤维素测定仪和1020型纤维素测定仪对细粉类大豆样品中粗纤维的测定的测定结果,比同我国的国家标准GB/T5009.10—2003进行比较。同时对1020型纤维素测定法的脱脂工艺和助滤剂进行了研究。结果表明:1020型纤维素测定仪法操作方便,对于高脂肪细粉类样品,在脱脂过程中分三次浸泡10min、5min、3min,以石英砂为助滤剂,结果重现性好。

菜肴营养成分受烹调工艺的影响

现代人们的生活更加关注于健康和营养,对菜肴的营养成分要求更高。烹调是我国饮食文化的重点和核心,同时也是菜肴营养成分影响的关键因素。如何能够针对不同的菜肴选择不同的烹调方法,切实确保菜肴的营养成分是现代人们生活关注的热点。