乳酸菌不同饲喂方式对肉鸡生长性能、粗蛋白质表观代谢率及肠道健康的影响

本试验旨在研究乳酸菌不同饲喂方式对肉鸡生长性能、粗蛋白质表观代谢率及肠道健康的影响,以探讨乳酸菌在肉鸡上的适宜饲喂方式。选择1日龄的爱拔益加(AA)肉鸡192只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复8只鸡。对照组(CON组)饲喂基础饲粮;拌料组(MIX组)在基础饲粮中添加乳酸菌菌液;灌服组(OI组)饲喂基础饲粮,并口腔灌服乳酸菌菌液;饮水组(DW组)饲喂基础饲粮,并在饮水中添加乳酸菌菌液。乳酸菌菌液活菌数为4×109 CFU/mL。试验期42 d。结果表明:1)在1~42日龄,DW组和MIX组平均日增重显著高于CON组(P<0.05),MIX组、OI组和DW组料重比显著低于CON组(P<0.05)。2)21和42日龄时,MIX组、OI组和DW组粗蛋白质表观代谢率均显著高于CON组(P<0.05)。3)21日龄,MIX组、OI组和DW组空肠绒毛高度、绒毛表面积和绒隐比均显著高于CON组(P<0.05),隐窝深度显著低于CON组(P<0.05);MIX组、DW组回肠绒毛表面积、绒隐比显著高于CON组(P<0.05)。42日龄,DW组空肠、回肠绒毛高度、绒隐比均显著高于其他各组(P>0.05)。4)各组盲肠主要微生物是厚壁菌门、拟杆菌门。21、42日龄时,MIX组、OI组和DW组盲肠双歧杆菌数量均显著高于CON组(P<0.05),大肠杆菌数量显著低于CON组(P<0.05)。综上所述,3种乳酸菌饲喂方式均可不同程度提高肉鸡生长性能和粗蛋白质表观代谢率,改善肠道形态和肠道菌群结构,其中以饮水方式饲喂的效果更佳。

乙醇梭菌蛋白对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和肠道健康的影响

本试验旨在通过对生长性能、血浆和肠道免疫指标、肝脏生化指标和肠道黏膜屏障基因表达等指标的监测,研究乙醇梭菌蛋白对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能和肠道健康的影响,确定乙醇梭菌蛋白在黄羽肉鸡饲粮中的适宜添加量。试验采用单因子随机分组设计,选用1280只1日龄健康、发育良好的快速型麻黄鸡,按照体重一致原则随机分为7个组,每组6个重复,每个重复30只鸡(公母各占1/2)。7组肉鸡分别饲喂在基础饲粮中加入0(对照)、0.8%、1.6%、2.4%、3.2%、4.0%、8.0%乙醇梭菌蛋白的试验饲粮。试验期共56 d。结果显示:1)1~21日龄阶段,3.2%组体重和平均日增重显著高于对照组和0.8%组(P<0.05);3.2%和8.0%组料重比显著低于对照组(P<0.05)。1~56日龄,4.0%和8.0%组平均日增重显著高于对照组和0.8%组(P<0.05),4.0%和8.0%组料重比显著低于对照组和0.8%组(P<0.05)。2)乙醇梭菌蛋白对黄羽肉鸡21和56日龄各器官指数均无显著影响(P>0.05)。3)21日龄时,4.0%组肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著高于对照组、0.8%和2.4%组(P<0.05)。4)21日龄时,对照组和4.0%组血浆白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著高于0.8%组(P<0.05);1.6%、4.0%和8.0%组血浆中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著低于对照组和2.4%组(P<0.05)。56日龄时,3.2%、4.0%和8.0%组血浆白细胞介素-6(IL-6)含量显著低于对照组和0.8%组(P<0.05)。5)21日龄时,1.6%、2.4%、3.2%、4.0%和8.0%组空肠黏膜中闭锁小带蛋白-1(ZO-1)mRNA相对表达量显著高于对照组和0.8%组(P<0.05);1.6%组空肠黏膜中闭合蛋白1(Claudin1)mRNA相对表达量显著高于对照组和0.8%组(P<0.05);2.4%、3.2%和8.0%组空肠黏膜中核因子E2相关因子2(Nrf2)mRNA相对表达量显著高于对照组和0.8%组(P<0.05)。6)乙醇梭菌蛋白显著影响黄羽肉鸡粗蛋白质代谢率(P<0.05),其中4.0%和8.0%组粗蛋白质代谢率显著高于对照组(P<0.05)。综合以上结果,乙醇梭菌蛋白对黄羽肉鸡的生长性能、免疫功能和肠道健康有提高和改善作用。黄羽肉鸡饲粮中乙醇梭菌蛋白的适宜添加量为1.6%~4.0%。

饲料中添加植酸酶对成年公鸡消化代谢的影响

采用两种饲料配方(配方1含麸皮5%,配方2含麸皮10%),按厂家使用说明采用两个植酸酶添加量(600mg/kg和1000mg/kg),对成年公鸡按相同体重分为三组,每只公鸡一次性强饲40g配合饲料,在强饲后收集排泄物48h,之后分析各组每只鸡的排泄物。初步结果表明,两个植酸酶添加量对两种配合饲料的表观干物质、有机物和钙消化率的影响均在5%之内;对表观磷消化率的影响则高达22.2%;对表观粗蛋白质代谢率达11.7%。由此结论,随着植酸酶添加量从600至1000mg/kg提高,①表观磷消化率大幅度提高,植酸磷的利用提高;②表观粗蛋白质代谢率明显提高。

小麦制酒精废水生产沼气后沼渣饲喂鸡的营养价值评定

试验旨在研究小麦制酒精废水生产沼气后沼渣对鸡的营养价值。同时选用12只(2.26±0.09)kg成年皖南三黄蛋鸡,随机分为2个处理,每个处理6个重复,每个重复1只鸡。处理一饲喂基础日粮,处理二饲喂80%基础日粮+20%小麦制酒精废水生产沼气后沼渣,采用全收粪法-套算法测定粗蛋白质表观代谢率以及表观代谢能值,并测定小麦制酒精废水生产沼气后沼渣常规成分及氨基酸含量。结果表明,沼渣中粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、Ca和P含量分别为5.17%、52.61%、2.02%、1.18%和1.02%;各氨基酸含量分别为精氨酸1.93%、组氨酸0.76%、异亮氨酸2.11%、亮氨酸3.29%、赖氨酸2.15%、蛋氨酸1.19%、胱氨酸0.83%、苯丙氨酸1.94%、酪氨酸2.04%、苏氨酸2.23%、色氨酸0.30%、缬氨酸2.35%、天冬氨酸4.26%、丝氨酸1.68%、谷氨酸4.84%、甘氨酸1.98%、丙氨酸2.71%、脯氨酸1.52%;代谢能为10.26 MJ/kg;粗蛋白质代谢率为42.77%,可利用粗蛋白质含量为20.50%。由此可见,小麦制酒精废水生产沼气后沼渣可用作蛋鸡的蛋白质饲料原料。