云芝漆酶粗酶液降解2-氯苯酚的研究

研究了影响云芝液培养所产的漆酶粗酶液降解2-氯苯酚的主要因素(如降解时间、酶用量、2-氯苯酚浓度、PH值、温度),并对粗酶液和经Sephadex G-75初步纯化后的酶液的降解效果进行了对比。结果表明,在适宜的条件下,漆酶粗酶液可有效降解2-氯苯酚。一般而言,一定的反应体系下,2-氯苯酚的降解率随酶剂量的增加和时间的延长而增加,但在较低的酶用量下(<0.20U/mL),延长反应时间并不能得到较高的降解率。在相同酶用量条件下,氯酚的平均降解速率随底物浓度的增加而增加,浓度小于300mg/L时,对漆酶没有抑制作用,但总降解率却随之下降。粗酶液降解2-氯苯酚时较佳的pH值和温度范围分别为5.0～7.0和45～70℃。经过初步纯化后的酶液,其降解2-氯苯酚的效率反而略低于粗酶液的降解效率。

白腐菌Trametes sp. Lg-9粗酶液预处理对杨木SCMP性能的影响

研究了白腐菌Trametes sp. Lg-9粗酶液预处理对磺化化学机械浆(SCMP)性能的影响。结果表明:Lg-9粗酶液预处理可改善SCMP的打浆性能,降低打浆能量消耗,预处理后打浆的纤维平均长度增大,细小组分含量降低,宽度稍有增大。Trametes sp. Lg-9粗酶液预处理可提高SCMP白度,改善强度。Trametes sp. Lg-9粗酶液预处理的漂后浆纤维平均长度较长,细小组分含量较少,粗酶液用量大于8IU/g浆时,随着粗酶液用量的增大,纤维平均长度有所降低,细小组分含量有所提高。

野油菜黄单胞菌胞内粗酶液催化合成α-熊果苷

利用野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris pv.campestris)8004胞内粗酶液生物催化合成α-熊果苷,考察了对苯二酚浓度、反应物摩尔比、缓冲溶液pH值、反应时间、菌体浓度等因素对反应的影响。确定最佳反应条件为:反应温度35℃、摇床转速180r.min-1、对苯二酚浓度40mmol.L-1、对苯二酚与蔗糖的摩尔比1∶30、缓冲溶液pH值7.0、反应时间36h、菌体浓度80mg.mL-1,在此条件下,α-熊果苷含量达到6.58mg.mL-1、对苯二酚选择性为66%、对苯二酚转化率为91%。

阴沟肠杆菌w-1粗酶液对氯氟氰菊酯的降解效果及其作用机理

阴沟肠杆菌w-1中提取的粗酶液,具有氯氟氰菊酯水解功能,研究了其对氯氟氰菊酯的降解特性和作用机理。研究结果表明,在35℃、pH值7.5时对氯氟氰菊酯显示最大的降解活性,对20 mg/L氯氟氰菊酯的降解率为83%。经实验测定,氯氟氰菊酯水解最大降解速率Vm ax为163.93 nmol/(m l.m in),米氏常数Km为1 167.80 nmol/m l。氯氟氰菊酯在粗酶液作用下,水解产物为α-氰基-3-苯氧基苄醇和2,2-二甲基-3-(2-氯-3,3,3-三氟-1-丙烯基)环丙烷羧酸。

茉莉花粗酶液酶解β-D-葡萄糖苷活性研究

以pNPG为底物,测定茉莉花中具有β-D-葡萄糖苷酶活性的粗酶液活性。最适反应条件为总反应体积1 mL,反应时间20 m in,底物pNPG体积200μL,浓度50 mmol.L-1,最适pH值6.0,最适反应温度50℃;并以此条件,研究茉莉花开放过程中粗酶液酶解β-D-葡葡糖苷的活性变化,结果表明该酶液随着茉莉花的开放,酶活性逐渐增高,直至萎蔫失水后,活性才降低。

白腐真菌粗酶液对印染废水的脱色研究

利用黄孢原毛平革菌培养5 d后所得的培养液,高速离心后得到木质素过氧化酶的粗酶液。研究粗酶液对偶氮染料活性翠蓝KGL的脱色能力,得出最佳脱色条件为在最适浓度100μmol/L过氧化氢存在的情况下,粗酶液对活性翠蓝KGL脱色的最适pH值为4.5,最适温度为37℃。

乳酸杆菌粗酶液对浓缩乳蛋白抗原性及过敏原性的影响

利用副干酪乳杆菌H9和植物乳杆菌P8菌株的粗酶液对浓缩乳蛋白在37℃下进行水解,并采用间接竞争酶联免疫吸附法(enzyme-linked immuno sorbent assay,ELISA)测定水解乳中α-乳白蛋白(α-LA)、β-乳球蛋白(β-LG)、α-酪蛋白(α-CN)和β-酪蛋白(β-CN)4种乳蛋白的抗原性与过敏原性,从而探讨2种乳酸杆菌粗酶液对浓缩乳蛋白的水解作用以及对乳蛋白抗原性及过敏原性的影响。结果表明:副干酪乳杆菌H9和植物乳杆菌P8菌株所产酶液在对浓缩乳蛋白进行水解的过程中,水解度逐渐增大,乳蛋白的抗原性及过敏原性在水解过程中都缓慢降低,抗原性的降低程度大于过敏原性的降低程度。其中效果最为显著的是副干酪乳杆菌H9和植物乳杆菌P8粗酶液水解后使β-LG抗原性分别降低了71.2%和63.1%;副干酪乳杆菌H9粗酶液水解后使α-LA、β-LG过敏原性分别降低了31.0%和41.2%。由此可见,不同菌种所产酶液对不同乳蛋白抗原性和过敏原性的影响有一定的差异。

茉莉花粗酶液提取条件对β-D-葡萄糖苷酶活性的影响

茉莉(Jasminum sambac Ait.)是主要的茶用香花,属气质花,其香气的释放依赖于花内生理生化的变化。已有研究表明,茉莉花香气成分是通过结合态糖苷形式的前体物质在水解酶的作用下逐步释放的,而β—D—葡萄糖苷酶在这一过程中起着重大作用。因此,研究茉莉花中β—D—葡萄糖苷酶活性的变化将有利于探明茉莉花的释香机理。本文就确定粗酶液提取条件的试验结果作一报道。 一、材料与方法 1.材料

香菇菌粗酶液对猪场雾霾颗粒中菲的作用研究

目的:近5年以来,我国雾霾污染十分严重,猪场也同受其害,雾霾中包括菲等有害物质危害猪和养殖人员的健康;以往的研究发现香菇菌分泌的漆酶等酶类可以降解多种有害物质,因此本实验研究香菇菌粗酶液对雾霾中的菲的作用,以便为消除雾霾中菲对人和动物的有害作用提供一些参考。方法:本实验首先采用L_93~4正交实验,研究流速(0.6m L/min、0.8 m L/min、1.0 m L/min),波长(210nm、220nm、254nm),柱温(25℃、30℃、40℃),有机相甲醇和水相之比(75∶25、70∶30、85∶15)来确定高效液相色谱仪器检测雾霾中的菲的条件参数。然后采用L_93~4正交实验,研究温度(35℃、40℃、30℃),酶处理时间(10h、20h、30h),pH(4.0、4.4、4.8),加入酶的量(5m L、10m L、15m L)对香菇粗酶液降解雾霾中菲的影响。结果:发现最适条件:温度40(℃),pH值4.0,处理时间30(h),加入酶的量10(mL);在此条件下菲含量为0.351846±0.047246ng/m^3,降解前雾霾样品中的菲含量为108.3298 ng/m^3,降解率达到99.68%。结论:可以用香菇菌粗酶液来降解雾霾中的菲,香菇菌粗酶液可以被开发成为有潜力的解毒剂。

香菇菌粗酶液对猪场雾霾中萘的作用研究

近5年以来,我国雾霾污染十分严重,猪场也同受其害,雾霾中包括萘等有害物质危害猪和养殖人员的健康;以往的研究发现香菇菌分泌的漆酶等酶类可以降解多种有害物质。为研究香菇菌粗酶液对雾霾中萘的作用,以便为消除雾霾对人和动物的有害作用提供一些参考,文章首先采用L934正交实验,研究流速(0.6mL/min、0.8 mL/min、1.0 mL/min),波长(210nm、220nm、254nm),柱温(25℃、30℃、40℃),有机相甲醇和水相之比(75:25、70:30、85:15)来确定高效液相色谱仪器检测雾霾中的萘的条件参数。然后采用L_93~4正交实验,研究温度(35℃、40℃、30℃),酶处理时间(10h、20h、30h),p H(4.0、4.4、4.8),加入酶的量(5mL、10mL、15mL)对香菇粗酶液降解雾霾中萘的影响。结果发现:温度35℃,p H值4.0、处理时间10h、加入酶的量5mL为最适条件;在此条件下萘含量为2.08±2.95(pg·m^(-3)),降解前雾霾样品中的萘含量为0.217494ng·m^(-3),降解率达到99.04%。结论表明,香菇菌粗酶液可以降解雾霾中的萘,具有开发潜力。

香菇菌粗酶液对猪场雾霾颗粒中菲的作用研究

目的:近5年以来,我国雾霾污染十分严重,猪场也同受其害,雾霾中包括菲等有害物质危害猪和养殖人员的健康;而香菇菌分泌的漆酶等可以降解多种有害物质,因此实验研究香菇菌粗酶液对雾霾中菲的作用,为消除雾霾中菲对人和动物的危害提供借鉴。方法:本实验首先采用L_93~4正交实验,研究流速(0.6 mL/min、0.8 mL/min、1.0 mL/min),波长(210 nm、220 nm、254 nm),柱温(25℃、30℃、40℃),有机相甲醇和水相之比(75:25、70:30、85:15)来确定高效液相色谱仪器检测雾霾中的菲的条件参数。然后采用L_93~4正交实验,研究温度(35℃、40℃、30℃),酶处理时间(10h、20h、30h),pH(4.0、4.4、4.8),加入酶的量(5mL、10mL、15mL)对香菇粗酶液降解雾霾中菲的影响。结果:发现最适条件:温度40℃,pH值4.0,处理时间30 h,加入酶的量10 mL;在此条件下菲含量为0.351846±0.047246 ng/m^3,降解前雾霾样品中的菲含量为108.3298 ng/m^3,降解率达到99.68%。结论:可以用香菇菌粗酶液来降解雾霾中的菲,香菇菌粗酶液可以被开发成为有潜力的解毒剂。

香菇菌粗酶液对猪场雾霾颗粒中蒽的降解作用研究

目的:近5年以来,我国雾霾污染严重,猪场也深受其害,猪和养殖人员的健康遭遇威胁;而香菇菌分泌的漆酶等可以降解有害物质,该实验研究香菇菌粗酶液对雾霾中的蒽的作用。方法:实验首先采用L_93~4正交实验,研究流速(0.6ml/min、0.8 ml/min、1.0 ml/min),波长(210nm、220nm、254nm),柱温(25℃、30℃、40℃),甲醇和水相之比(75∶25、70∶30、85∶15)来确定高效液相色谱仪器检测雾霾中的蒽的条件参数;然后采用L_93~4正交实验,研究温度(35℃、40℃、30℃),酶处理时间(10h、20h、30h),pH值(4.0、4.4、4.8),加酶量(5mL、10mL、15mL)对香菇粗酶液降解雾霾中蒽的影响。结果:最适条件下(温度40℃,pH值4.0,处理时间30h,加酶量10mL)蒽含量变为0.186 425±0.263 645(pg·m^(-3)),降解前蒽含量为0.153 598ng·m^(-3),降解率达到99.88%。结论:可以用香菇菌粗酶液来降解雾霾中的蒽,香菇菌粗酶液可以被开发成为有潜力的解毒剂。

制取小麦旗叶粗酶液的最佳缓冲体系研究

[目的]探讨制取小麦旗叶粗酶液的最佳缓冲体系。[方法]采用不同的缓冲体系制备小麦旗叶粗酶液,测定小麦旗叶中过氧化物酶(POD)、淀粉酶、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、脂氧合酶(LOX)的活力。[结果]当pH为6.2时,POD活力最高;当pH为5.8时,淀粉酶活力最高;当pH为7.0时,PAL和LOX活力最高。选用磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲液为提取缓冲液时,PAL和LOX活力最高。当此缓冲液浓度为0.15 mol/L时,POD活力最高;当此缓冲液浓度为0.10 mol/L时,淀粉酶和LOX活力最高;当此缓冲液浓度为0.05 mol/L时,PAL活力最高。[结论]制取粗酶液的最佳缓冲体系是pH 7.0、0.10 mol/L的磷酸氢二钠-磷酸二氢钠缓冲液。

杂色云芝漆酶粗酶液对对苯二酚的降解及动力学分析

用杂色云芝产的漆酶粗酶液进行了对对苯二酚的降解及降解动力学的研究。结果表明:杂色云芝漆酶粗酶液对对苯二酚有较强的降解能力;杂色云芝漆酶粗酶液对对苯二酚的降解反应符合一级动力学特征。在不同的底物浓度下,具有不同的方程参数值。

南极磷虾粗酶液中蛋白酶的基础酶学性质研究及抑制剂的开发

本研究探讨了反应温度、pH、金属离子(Zn^(2+)、Mg^(2+)、Cu^(2+)、Fe^(3+)、Al^(3+)和Ca^(2+))对南极磷虾粗酶液中蛋白酶活性的影响,研究了苯甲基磺酰氟(PMSF)、EDTA·2Na、碘乙酰胺(IAM)和甲苯磺酰–苯丙氨酸氯甲基酮(TPCK)对蛋白酶活性的抑制效果。结果显示,南极磷虾粗酶液中蛋白酶的最适反应温度为40℃;最适反应pH值为8.0;当金属离子浓度为0.5 mmol/L时,Zn^(2+)、Mg^(2+)、Cu^(2+)、Fe^(3+)和Al^(3+)金属离子对蛋白酶酶活的抑制率分别为55.02%、55.02%、35.39%、20.67%和41.12%,而Ca^(2+)离子对蛋白酶活有明显的促进作用;PMSF和EDTA·2Na对蛋白酶酶活具有较为显著的抑制作用,PMSF的浓度为8.0 mmol/L时,抑制率为60%;EDTA·2Na浓度为0.6 mmol/L时,抑制率为86.67%;IAM在低浓度时有一定的抑制作用;TPCK低浓度时抑制效果不明显,浓度升高时有一定的抑制作用。在5~30℃的温度范围内,随着温度升高,EDTA·2Na对蛋白酶酶活的抑制效果逐渐增加。本研究阐明了影响南极磷虾粗酶液蛋白酶酶活的因素,开发了针对南极磷虾粗酶液中蛋白酶活性的抑制剂,为南极磷虾在食品领域的开发利用提供了基础理论数据。

草莓粗酶液促进发酵改善秋季红茶的理化品质

为了提高秋季红茶品质,采用草莓粗酶液促进红茶发酵,并对所制干茶的感官品质、滋味特征、化学成分和香气成分进行了比较分析。感官审评和电子舌结果表明,草莓粗酶液促进发酵,改善了秋季红茶的苦涩味,提升其香气品质。品质和香气成分分析表明,添加草莓粗酶液对茶多酚、可溶性糖、儿茶素组分、氨基酸含量及香气组分有着较大影响。与对照相比,草莓粗酶液与揉捻叶的质量比为10%时(CM3),红茶的茶多酚含量显著降低,其中C、ECG和EGCG的含量分别降低了30.92%、27.34%和17.87%,而可溶性糖、茶黄素含量分别增加了18.70%和15.93%,香气组分中脱氢芳樟醇、橙花叔醇分别增加了58.79%、61.67%,且芳樟醇、橙花醇、苯乙醛、β-蒎烯均在CM3时达到峰值,这些香气成分的增加极大地提高了红茶的香气。此外,CM3处理的红茶还表现出最强的DPPH自由基清除活性(IC50=85.01±0.85μg/min)。综上所述,添加草莓粗酶液促进红茶发酵,能够改善秋季红茶的苦涩味,提升其香气品质,且添加比例为10%时,品质改善作用最为明显并增加了红茶的抗氧化活性。

白蚁粗酶液对猪粪中木质纤维素的降解效果

目的利用白蚁粗酶液降解猪粪中的木质纤维素。方法化学分析法测定猪粪中木质纤维素中各成分的变化。结果加入两种不同的白蚁粗酶液后,纤维素的变化在不同的加入量下表现出了相同的趋势。但是,对半纤维素和木质素的影响则有一定的差异。结论纤维素酶在供试的温度、pH值等条件下,均表现出了降解猪粪纤维素的能力,说明酶在试验条件下发挥了作用。

采用响应面法优化旧报纸的裂褶菌粗酶液脱墨

利用裂褶菌(Schizophyllum Commune)在限氮培养条件下产生的粗酶液对旧报纸进行脱墨,采用响应面法中的Box-Behnken实验设计,对影响脱墨的主要因素酶用量、温度和pH值进行优化,得到了用于预测脱墨浆有效残余油墨浓度(ERIC值)和白度值的数学模型。模型方差分析和响应面曲线分析表明,pH值对裂褶菌粗酶液脱墨效果的影响最为显著。优化结果显示,当酶用量0.20 IU/g、温度52.5℃和pH值6.5时,脱墨浆有效残余油墨浓度最低,为208.0 mg/kg;当酶用量0.24 IU/g、温度52.2℃和pH值6.5时,脱墨浆白度最高,为53.3%。验证实验证明了模型优化的准确性。

产酸克雷伯氏菌胞内粗酶液降解泰乐菌素

以产酸克雷伯氏菌TYL-T1胞内粗酶液作为研究对象,研究TYL-T1胞内粗酶液对泰乐菌素的降解特性。当降解体系中含有25 mg/L泰乐菌素时,最适降解条件为pH 7.0、45℃和2.5 mg胞内粗酶液投加量,在6 h内泰乐菌素的降解率达到94.33%。分别添加重金属离子Co^(2+)、Fe^(2+)、Mn^(2+),能够促进泰乐菌素的降解。泰乐菌素酶促降解过程符合一级动力学反应模型,降解速率常数为0.7149 h^(-1),半衰期为1.0 h,酶促降解最大反应速率为22.58 mg/(L·h)。降解产物没有抑制指示菌的生长,表明胞内粗酶液能完全消除泰乐菌素的生态学毒性。因此,利用产酸克雷伯氏菌TYL-T1胞内粗酶液处理泰乐菌素的残留具有很好的应用前景。

菌株Marasmius tricolor 310b发酵粗酶液对3种染料脱色效果的研究

为探索分离自青藏高原高寒草地产漆酶新真菌菌株Marasmius tricolor 310b对苯甲烷类、蒽醌类和偶氮类染料的脱色效果,采用摇瓶发酵法获得漆酶粗酶液进行脱色实验。结果表明菌株Marasmius tricolor 310b漆酶发酵粗酶液都能够有效的降解溴甲酚绿(苯甲烷类)、茜素红(蒽醌类)、刚果红(偶氮类) 3种染料,但降解效果有所差异,其中,以苯甲烷类染料脱色作用最优。另发现菌株Marasmius tricolor 310b发酵粗酶液对3种染料的降解程度与波长和反应时间有直接关系,随着反应时间的延长,降解效率有不同程度提高。我们的研究初步揭示了新菌株Marasmius tricolor 310b发酵粗酶液对苯甲烷类、蒽醌类、偶氮类具有明显的脱色效果,这一发现对于更新具有脱色效果的真菌资源库有一定的理论支持。