奶牛不同品质粗饲料日粮对体外发酵指标的影响

试验以安装有永久性瘤胃瘘管的3头荷斯坦奶牛为动物模型,利用体外批次培养法,比较研究3种不同品质的混合粗料日粮体外发酵效果,混合粗料分别为苜蓿干草和玉米青贮(1号料)、羊草和玉米青贮(2号料)及玉米秸秆和玉米青贮(3号料),用粗饲料品质评定指数(GI)为指标对粗饲料品质进行测定,分别为30.68、9.24和5.10 MJ。结果表明:随着粗饲料品质的提高,培养总挥发性脂肪酸(VFA)和菌体蛋白(BCP)产量显著提高,平均值大小顺序为1号料>2号料>3号料;随着粗饲料品质的提高,培养液乙酸/丙酸呈下降趋势,平均值分别为1.79、1.83和1.87。另外,试验用3种不同品质的混合粗料分别与精料混合在体外培养时,粗饲料整体发酵水平提高。