全混合日粮中粗饲料长度对奶牛咀嚼行为和瘤胃发酵的影响

本研究旨在研究全混合日粮(TMR)中粗饲料长度对奶牛咀嚼行为和瘤胃发酵的影响。以3头平均体重为(700±50)kg安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦干奶牛为试验动物,采用3×3拉丁方设计,饲喂3种粗饲料长度不同的TMR(粗饲料为苜蓿干草,其理论切割长度分别为2、4和8 cm),每期21 d。结果表明,增加粗饲料长度,改变了TMR和剩料中粗饲料长度分布,提高了TMR中物理有效中性洗涤纤维(peNDF)含量。随着粗饲料长度的降低,动物干物质采食量显著增加(P<0.05),瘤胃液中乙酸/丙酸和氨态氮含量显著降低(P<0.05),但并未影响瘤胃液中总挥发性脂肪酸含量(P>0.05)。4 cm组和8 cm组的采食时间和咀嚼时间无显著差异(P>0.05),但均显著大于2 cm组(P<0.05)。结果提示,TMR中粗饲料过短或过长均会对动物产生一定的不良影响。

粗饲料长度对反刍动物的营养调控

粗饲料是反刍动物重要的营养来源,粗饲料的长度是影响反刍动物采食和消化的重要指标之一。适当地调整粗饲料长度,可以发挥其最大的营养价值,并达到优化动物的采食、瘤胃功能及生产性能的作用。文章从粗饲料长度的测定方法以及对反刍动物采食活动、瘤胃消化代谢、生产性能的影响进行论述。

粗饲料长度对奶牛咀嚼行为和生产性能的影响

奶牛日粮配制过程中需要提供足够的纤维和适宜的粗饲料粒度,以提高奶牛日粮中物理有效中性洗涤纤维的含量,进而有效提高奶牛的咀嚼活动并改善瘤胃发酵功能。为了研究日粮中粗饲料长度对奶牛咀嚼行为和生产性能的影响,本试验以3头泌乳期中国黑白花牛为试验动物,分别饲喂3种不同长度的苜蓿干草,研究粗饲料长度对日粮纤维、咀嚼时间和乳质的影响。结果表明,粗饲料长度的增加会提高日粮中物理有效中性洗涤纤维含量,降低粗饲料长度,采食时间和咀嚼时间均显著延长(P<0.05);粗饲料过长或过短均会对奶牛生产性能产生一定的不良影响。

粗饲料来源及长度对水牛犊牛生长性能、养分表观消化率和瘤胃菌群结构的影响

本试验旨在研究不同粗饲料来源及长度对水牛犊牛生长性能、养分表观消化率和瘤胃菌群结构的影响。选取32头体重为(41.90±6.31)kg、健康状况良好的(30±2)日龄的水牛公犊牛,随机分为4组,每组8头。4组水牛犊牛分别饲喂(6.0±0.5)cm象草干草(LE组)、(3.0±0.5)cm象草干草(SE组)、(6.0±0.5)cm燕麦干草(LT组)和(3.0±0.5)cm燕麦干草(ST组)粗饲料。试验预试期3 d,正试期56 d,其中正试期分为2个阶段:分别为断奶前35 d和断奶后21 d。测定水牛犊牛断奶前后粗饲料和精料的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)等指标;测定断奶后水牛犊牛的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、总能(GE)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率;采集65日龄瘤胃液进行微生物测序。结果表明:1)水牛犊牛断奶前,ST组粗饲料ADFI显著高于其他3组(P<0.05),LT组ADG显著高于LE组(P<0.05),ST组F/G最小。断奶后,LT组ADG显著高于SE组和LE组(P<0.05),LT组F/G显著低于其他3组(P<0.05)。2)水牛犊牛断奶后,LT组DM、NDF表观消化率显著高于其他3组(P<0.05),ST组GE表观消化率显著低于其他3组(P<0.05),SE组CP表观消化率显著高于其他3组(P<0.05)。3)水牛犊牛断奶前,4个组水牛犊牛瘤胃细菌的优势菌门为厚壁菌门、拟杆菌门和放线菌门。SE组放线菌门相对丰度显著高于ST组(P<0.05)。水牛犊牛瘤胃细菌的优势菌属为月形单胞菌属、氨基酸球菌属和普雷沃菌属。SE组奥尔森氏菌属和丁酸弧菌属相对丰度显著高于其他3组(P<0.05);SE组和ST组乳杆菌属相对丰度显著高于LE组和LT组(P<0.05),锥体杆菌相对丰度显著低于LE组和LT组(P<0.05)。综上可得,水牛犊牛断奶前后补充粗饲料能够提高生长性能,粗饲料不同来源和长度对水牛犊牛影响不同。水牛犊牛断奶前后燕麦干草在促进生长性能方面比象草干草优势更大。断奶前,短燕麦干草效果最佳;断奶后,长燕麦干草效果更佳。短的粗饲料在一定程度上能够维持断奶前水牛犊牛瘤胃菌群的稳态。长燕麦干草能够提高断奶后水牛犊牛对纤维物质的消化率。

粗饲料颗粒长度对山羊咀嚼活动和瘤胃发酵的影响

试验旨在研究粗饲料颗粒长度对山羊咀嚼活动和瘤胃发酵的影响。以4只体重为(40.0±2.2)kg安装瘤胃和十二指肠瘘管的成年山羊为试验动物,采用4×4拉丁方设计,饲喂4种不同粗饲料长度的日粮。结果表明:随粗饲料颗粒长度的增加,反刍和咀嚼时间分别线性增加175和156min/d,进而提高了瘤胃平均pH值;增加粗饲料颗粒长度,趋向于线性提高丙酸(P=0.08)和降低(P=0.09)丁酸的摩尔比例,但不影响总VFA浓度和乙酸丙酸比。结果证实,增加粗饲料颗粒长度,刺激了动物的咀嚼活动,改善了瘤胃pH值。