食品微生物粪大肠菌群计数新旧标准比对分析

对GB/T 4789.39-2008《食品卫生微生物学检验粪大肠菌群计数》和GB 4789.39-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验粪大肠菌群计数》进行了比对,对标准中修改的中文名称、操作步骤和新增附录等进行了分析和比较,以便于食品生产企业和产品检测部门进一步了解新旧标准差异,并给出应对措施,对企业应对国际贸易技术壁垒和增强自身市场竞争力具有积极的作用。