高职粮油储藏技术课程实践教学改革研究

本文以广西工商职业技术学院粮油储藏与检验技术专业为研究对象,论述高职院校粮油储藏技术课程实践教学改革,针对粮油储藏技术课程实践教学设计方面的不足、学生易出现的问题以及教师存在的问题,提出积极推进课程教育教学改革、以学生为主体促进学生主动建构知识、提高教师队伍业务水平等方面的对策,以提升专业实践教学效果。

“工作过程导向”下的粮食工程专业粮油储藏技术课程建设探究

主要介绍"工作过程导向"下的粮食工程专业粮油储藏技术课程建设情况。通过简洁的理论阐述和具体的工作建设成果的叙述(即:人才培养方案的制定、课程标准的编制、校本教材的编写、实践教学体系的构建等),较为详细地介绍了粮油储藏技术课程建设的思路、步骤和具体的方法,对职业教育课程改革可起到一定的示范效果和参考价值。

基于职业技能竞赛的粮油储藏技术课程改革实践——以安徽粮食工程职业学院为例

为了培养能够满足企业需求的高技能人才,必须加强实践教学。基于职业技能竞赛的教学改革,强调技能竞赛与实践性教学的有效嫁接,以及教学模式的改变。该文以安徽粮食工程职业学院粮油储藏与检测专业为例,总结了其基于技能竞赛的教学改革经验做法,以期提高该模式的可操作性以及粮油储藏专业毕业生的质量。

基于职业技能竞赛的粮油储藏技术课程改革初探

分析了当前粮油储藏技术的课程设置和教学模式,基于职业技能竞赛,从人才培养目标和教学理念、教学和评价体系、教师团队建设、实践性教学和实训室建设、校园竞赛等方面提出了粮油储藏技术课程改革建议。

高职《粮油储藏技术》课程项目化教学探究

《粮油储藏技术》是高职院校粮油储藏与检测技术专业的核心专业课程,综合性和实践性很强,在传统的教学中常常会重理论,轻实践;本文以项目化教学方式对《粮油储藏技术》课程教学进行探讨,旨在提高学生的实践能力。

粮油储藏与检测技术专业现代学徒制人才培养模式的构建与实施

本文论述粮油储藏与检测技术专业现代学徒制人才培养模式的构建与实施,阐述现代学徒制人才培养模式构建思路,分析包括识岗、跟岗、顶岗(轮岗)、定岗四阶段的“四岗递进、工学一体”现代学徒制人才培养模式的构建,并从甄选校企合作单位和建立健全联合培养制度、组建现代学徒制“双导师”教学团队、构建教学体系等方面探讨现代学徒制人才培养模式的实施,提出实施现代学徒制人才培养模式需要解决的问题。