加拿大粮油农产品质量分级研究与启示

通过研究加拿大粮油农产品质量分级的立法基础、标准现状、管理机构及职责、运行机制与分级程序,介绍加拿大粮油农产品分级的先进制度及成功经验,对比分析中国粮油农产品质量分级存在的问题和差距,为中国粮油农产品质量分级体系的建设起到抛砖引玉的作用。

粮油农产品中黄曲霉毒素B_1快速检测和有效防治

社会经济的不断发展,带动了农产品加工业及食品工业的迅速发展,食品安全问题在人们日常生活中越来越重要,受到社会各界的关注。在人们日常的生活中,食物中毒事件的发生越来越频繁,发生率越来越高。农产品中毒一般都有很多因素,在影响安全的因素中,黄曲霉毒素对人们的身体健康和生命安全有极大的影响,同时,它的本身也存在特别大的风险。为了防止黄曲霉毒素对人们造成危害,人们要有效控制黄曲霉毒素的扩散,黄曲霉毒素需要被监管和控制起来,减少民众的恐惧。

粮油农产品中农药残留量的检测

粮油农产品中含有农药残留,严重威胁着消费者的身体健康,食品安全问题愈受关注的当今社会,农药残留检测也逐渐得到重视。本文重点探讨粮油农产品中的农药残留检测方法,并对农药残留超量所造成影响作出总结。文章中所论述的方法具有实践应用意义,可以有效促进农产品质量安全提升。

“十五”期间我国农产品深加工技术与设备的研究开发

根据国家科技攻关计划项目“农产品深加工技术与设备研究开发”的研究目标、内容和关键技术 ,简述了我国农产品加工业的现状与世界先进水平的差距 ,简要介绍了大宗粮油农产品的科技攻关内容和关键技术与创新点。旨在开拓粮油行业对于粮油农产品开展深加工的思路 ,为粮油行业的科技进步提供一点启示 。