浅议粮油分析中几个计算公式的确定

本文就粮油分析中几种分析方法的理论性提出商榷。

如何应用t检验正确的评价粮油分析检验结果

本文通过几个事例的研究,对如何正确运用t检验评价粮油分析检验结果进行了阐述。

任务驱动融合PBL教学法在《粮油品质分析》课程中的应用

传统教学方法形式单一、内容枯燥,无法激发学生的学习兴趣。为培养应用型人才,提升高等教育质量,在《粮油品质分析》课程中引入任务驱动教学法与PBL教学法融合的模式。通过对结课成绩、学习过程、教学方法等进行评价,与传统教学方法的对照组相比,受试学生的成绩明显提高,学习兴趣更浓厚,知识掌握更扎实。

粮工专业粮油品质分析课程教学改革与实践

粮油品质分析是保障粮油食品品质及食用安全的重要手段。当今粮油食品安全问题逐渐得到人们的广泛关注,粮油品质分析作为粮食工程专业的一门重要的专业实践课程,其课程教学改革与实践也面临着新的挑战。该文对粮油品质分析课程的教学内容、教学方法、教学手段、课程实践、以及考核方式等方面进行分析,并提出相应的改革建议,提高教学质量水平,培养和锻炼学生将理论知识与实验操作相结合的技能,以取得良好的教学效果。

上好粮油品质分析实验课的体会

高等工程专科教育与本科教育相比,最显著的特点是实践教学环节,尤其是实验课的比例较大。培养应用性人才,适应当前社会主义市场经济需要,是专科教育的主要任务。 几年来,我们正是围绕着这一培养目标,努力转变教学思想,积极投身教学改革,在粮油品质分析实验课的教学中,对如何增强学生动手能力,培养应用性人才方面进行了深入探索,有了一些粗浅的体会。

粮油食品分析中的实验室质量控制

本文论述了粮油食品分析中的实验室内部及实验室之间的常规质量控制问题,对实验室内的空白试验、检测限、校准曲线、质量控制图和实验室之间的标准溶液的校正、测定结果的比对等问题进行了探讨。

基于超星学习通的“粮油检验与分析”混合教学模式的应用

提升学生的学习兴趣,打造具有高阶性、挑战性、创新性的“金课”是每一位教师的任务和责任。通过介绍“粮油检验与分析”的课程特点和移动教学平台学习通的基本功能,探讨学习通在“粮油检验与分析”课程中的应用,还介绍了课前、课中、课后的具体实践应用,综合评价了教学效果。

粮油实验装置和操作程序

实验装置和操作程序,即可以考核学生基础知识的掌握情况,又能考核能力水平,常见的实验装置和操作程序如下: 1 在玻璃管上套橡皮管,橡皮塞、胶头时,先蘸少量水,然后再往上套又快又省力。 2 带套管的塞子,在烧瓶固定前塞好,以免烧瓶固定后因不宜用力而塞不紧或因用力过猛而损坏仪器。

“仪器分析”实践教学研究

“仪器分析”是粮油食品检验专业一门重要的专业基础课,也是其教学计划中规定的一门必修课。仪器分析法是指除了化学试剂、天平、玻璃器皿和其它普通实验室器具外,还需要用某种比较复杂或特殊的仪器的分析方法。随着科学技术的飞速发展和新产业革命的兴起,仪器分析已成为实验化学的顶梁柱。

薄层点样架点样法及其装置的研究

前言 薄层层析法是把吸附剂或支持剂均匀地铺在一块玻璃板或塑料板上,铺成薄薄的一层,在此薄层上进行色层分离。这是粮油、食品分析工作中常用的一种方法。比如食品中黄曲霉毒素B_1的测定方法。这种薄层层析法的点样过程每次加样后原点扩散直径不超过3mm;欲点几个样品时,则各点之间的距离应为1cm。在实际测试过程中这是个难题,为此我们研究出一种在薄层板上点样的方法——薄层点样架点样法。