粮油加工副产品——纤维素的综合应用

综述了膳食纤维的研究现状和在保健食品中的应用。提出了纤维素作为一种天然的生物可降解原料 ,在开发食用容器和各种环保容器中的应用前景。

利用稻谷及粮油加工副产品生产配合饲料

利用稻谷及粮油加工副产品生产配合饲料湖南省永兴县良种场（４２３３１４）曹海龙阳春曹胜玉米以其丰富的营养成分成为饲养畜禽的主要能量饲料。因自然条件的限制，我国北方宜种玉米，南方生产稻谷。因此，南方一些饲料企业不惜花费人力与高价，从北方购进玉米，加工生产...

食品添加剂在粮油产品中的应用

粮油食品是以粮食、油料作物或粮油加工副产品为原料,经加工或深加工而成的食品。粮油食品是食品工业中产量最大的产品,而食品添加剂的应用又是粮油食品工业化生产的基础之一,现就部分食品添加剂在粮油产品中的应用综述如下。

谁在“蚕食”动物健康威胁人类安全——我国饲料安全性隐患现状及其对策

饲料安全即为人类食品安全。饲用植物及粮油加工副产品是畜禽的主要饲料原料,其在配合饲料中所占的比例高于90%,其安全性直接关系到饲料质量及畜禽产品质量。文章从大宗饲料原料、饲料添加剂及动物性饲料原料三方面分析了影响饲料安全的诸多因素,并提出应加强饲料行业法制建设,如国家应尽快完善饲料农药残留方面的标准与法规;尽早立法,禁止在饲料中使用超量微量元素,尤其应禁止使用高铜和高锌等;应加快饲料工业标准化体系建设;完善饲料监督体系;大力发展无污染的饲料原料生产;推行HACCP(食品卫生与安全管理体系)管理;对于那些污染严重的饲料添加剂(如高铜、砷制剂、β-兴奋剂、镇静药物等)要坚决予以取缔,严惩违规添加剂生产、经销、使用者,净化我国饲料原料市场。笔者指出,目前我国饲料厂家在大宗饲料原料进厂时仅检测水分、粗蛋白、钙、磷等项目,很少检测农药残留。我国已将激素类列为违禁使用药物,目前尚未批准使用任何一种激素饲料添加剂。但有些肉牛生产者过分追求增加牛肉产量而滥用激素类物质,如已烯雌酚、雌二醇、丙酸睾丸酮、玉米赤霉醇等,这不仅使产品失去了原来的营养价值和风味、品质下降,而且因产品的激素残留也会对消费者造成危害。而我国至今采用饲料卫生标准(GB13078-2001)也仅规定了少量几种饲料原料和产品中的六六六及滴滴涕两种农药的最大允许量。饲料厂应对农药残留的检测工作予以足够重视,将超标的原料拒之厂外,以确保产品质量。国家应尽快完善饲料农药残留方面的标准与法规。对于那些污染严重的饲料添加剂(如高铜、砷制剂、β-兴奋剂、镇静药物等)要坚决予以取缔。建立饲料行业信誉体系,对于遵章守法的饲料企业及时通报表彰,对于滥用饲料添加剂的厂(场)家及个人要坚决进行曝光,严惩违规添加剂生产、经销、使用者。

发展肉兔生产的重要性

肉兔属食草类的经济动物，饲料来源广泛．野草、野菜、树叶以及农作物秸秆和各种粮油加工副产品等，都可作为肉兔的饲料：在规模饲养时，多种高产优质牧草是它的主要饲料来源。我国是一个发展中国家．特别是在当今人均占有耕地面积缩小、粮食紧缺的情况下。发展以食草为主的肉兔生产．完全符合我国国情，是农业产业结构调整的方向。