粮油质量控制专业开放式教学的实验室管理研究

粮油质量控制是一门实践性很强的应用型专业,开放式实验室可为该专业学生提供一个良好的实践平台。该文分析了该专业开放式实验室管理的必要性、存在的问题和相关对策,探索研究从运行机制、评价体系、实践内容、奖励制度和共享平台等方面建立该专业开放式教学的实验室管理制度,以完善"以实践为导向"的实验室管理机制,从而为该学科的素质教育提供有力的平台支撑。