新世纪我国粮油饲料食品工业发展对策的探讨——在无锡“十五”中国粮油饲料食品工业发展论坛上的讲话

各位领导、各位同志: 在新世纪第一个春天到来之际,中国粮食行业协会粮油工业专业委员会诞生了.与此同时,又举办了"‘十五'中国粮油饲料食品工业发展论坛".全国粮食、油脂、饲料、食品业的同仁聚会在一起,大家分析形势,交流经验,共商迎接新形势、新挑战的对策.这是十分必要和很有好处的.它必将影响和推动我国粮油、饲料、食品行业在新世纪的发展.下面我就这一课题讲一些看法,一孔之见,聊表寸心,愿与全国同行风雨同舟,开创未来.

生物技术——21世纪粮油饲料食品工业发展的重要技术

1生物技术的涵义 生物技术是应用自然科学及工程学的原理,依靠微生物、动物、植物细胞及其产生的活性物质,作为某种化学反应的执行者,将原料加工成某种产品来为社会服务的技术.生物技术产业是利用细胞和生物分子进行药品、农产品生产开发和环境治理的产业,该产业技术由医药生物技术、农业生物技术和环境生物技术共同组成.医药生物技术重点攻克癌症、艾滋病、老年痴呆症、帕金森病、心脏病、糖尿病等危害人类的顽症;农业生物技术着重提高农产品的质量和产量;环境生物技术着重清除危险废弃物.生物技术实际上已经成为与生物化学、微生物学、遗传学、化学工程等多学科密切相关的一门综合性、集约性技术.