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速溶营养粮豆片(粉)的研制 被引量:2
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作者 孙继伟 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期56-56,共1页
选优质粮豆为原料,经科学配比并采用先进的生产工艺制成了一种新型食品——速溶营养粮豆片(粉)。
关键词 粳糙米 血糯米 粮豆片 加工 绿 速溶米粉
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