汉代明器连机水碓考辨

连机水碓是我国古代发明的重要水利粮食加工工具,据文献记载出现于晋代。中国农业博物馆馆藏明器绿釉陶碓房反映了最早的连机水碓样式,文物时代定为汉代。本文从有关水碓、连机水碓的文献引证和考古发现两方面,梳理了水碓及连机水碓的发明史,考证了中国农业博物馆馆藏明器绿釉陶碓房的出土年代,将其由汉代改订为西晋。

古“水碓”的使用及其工作原理分析

在贵州省黔东南和广西北部、西部深山地区,或者在云南和湘西山区,到今天,仍有不少各族人民,利用当地山沟水源,在适当地点,架设碓和臼,上庇以茅棚,以水力为原动力,进行粮食加工。这种碓于古代一向被称为“水碓”。惟元人王祯《农书》中称之为“槽碓”。明人宋应星《天工开物》仍称之为“水碓”。这种水碓(槽碓)作为粮食加工或对其他物质加工,在我们中国历史上曾广泛的被使用。

山西古碓初探

碓是我国古代一种粮食加工工具，是古代劳动人民在长期生产实践中．通过不懈探索和试验发明的一种简易实用的机械，是对古代杵臼的改革和提升。与杵臼相比，石碓既省时又省力，从而提高了劳动效率。碓创始于秦汉之际，是由木、石组合而成的舂米器具，在古代大江南北尤其是山西等地普遍使用。长久以来，碓成了古代娘子关内广大农民生活的必备之物，相沿很久，在经济、文化上产生过深远影响。

从馆藏文物看洛阳汉代农业的发展

西汉时期,洛阳是当时的河南县城。人口众多,物产丰富。到了东汉时期,洛阳成为全国政治经济文化的中心。本文拟就洛阳博物馆收藏的汉代农业文物,谈谈西汉时期洛阳农业经济的发展状况。一.西汉时期的铁质农业工具1.铁铲:铲是插地起土的农具。解放以后在洛阳出土的汉代铁铲较多,形制也较复杂。Ⅰ式铁铲:洛阳烧沟出土。器身长13.3cm最宽处11cm,长方形銎,斜弧肩,上部较窄。

渐行渐远的石臼

石臼，又称擂臼、擂臼窑、兑臼窑；与之配套使用的有石杵，又称擂臼杵、兑臼杵。石臼和石杵是农耕时代主要的粮食加工工具之一。我家房侧的大路边就有一个大石臼。大石臼内壁光滑，石杵外表溜光，这是长期使用的结果，见证着石臼石杵的沧桑岁月。每次看到它，便勾起了我对孩童时代的回忆。

乡村的石磨

老屋的枣树旁有一盘古老的石磨，粗糙简陋。不知是谁立在那的。儿时一看到母亲用它磨豆浆米浆，便会像过节一样高兴起来。许多童年的美好记忆，都跟这盘老磨连在了一起。