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不同粮食加工方式对餐后血糖影响的研究
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作者 朱旭东 《现代食品》 2024年第6期226-228,共3页
本研究采用随机对照试验方法,选取100名成年志愿者,持续观察6个月,旨在探讨不同粮食加工方式对餐后血糖的影响。结果显示,长期摄入全谷物加工粮食的个体,表现出更稳定的血糖水平。因此,本研究结果对于糖尿病预防和健康饮食指导,具有重... 本研究采用随机对照试验方法,选取100名成年志愿者,持续观察6个月,旨在探讨不同粮食加工方式对餐后血糖的影响。结果显示,长期摄入全谷物加工粮食的个体,表现出更稳定的血糖水平。因此,本研究结果对于糖尿病预防和健康饮食指导,具有重要意义。 展开更多
关键词 粮食加工方式 血糖影响 加工粮食 全谷物 餐后血糖
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