关于我国的粮食标准

本文总结了我国粮食标准的历史,将历次我国小麦标准和小麦粉标准的技术指标,分别集中列表,并据以估计我国优质小麦标准的良好发展前景。

浅议粮食标准的现状和制(修)订

简述粮食标准的现状和粮食标准化中的有关问题,对粮食标准制(修)订提出建议。

粮食标准拟限量有毒害化学成分

卫生部昨天就《坚果炒货食品》、《粮食》和《巧克力及其制品》3项食品安全国家标准征求意见。因坚果与籽类食品原料大多为农副产品，受土壤环境的影响，原料中大多数含有硫酸盐和亚硫酸盐。

APEC粮食标准互联互通及减损技术研讨会召开

2016-08-24-26，亚太经合组织（APEC）粮食安全政策伙伴关系机制框架内“APEC粮食标准互联互通研讨会”及“APEC小农和中小企业粮食减损技术、经验和有关行动研讨会”在京召开。

全国粮食标准质量工作会议在广西召开聂振邦局长为会议作出重要批示

全国粮食标准质量工作会议于2007年3月28日-29日在广西召开，来自全国各省（区、市）粮食局的负责同志、各省级粮油质检机构、部分市、县粮油质检机构负责人及有关大型粮食企业、科研院所、院校等单位的代表参加了会议。国家标准委有关负责同志出席了会议。

现代粮食全产业链标准综合体制定流程优化及应用研究

提高现代粮食全产业链韧性的核心之一是龙头企业制定标准综合体,那么,需要解决关键共性技术识别难、产业链中各环节利益主体所用标准衔接难的问题。首先,基于LDA主题聚类模型,构建HMM-HITS主题关键性识别模型,其特点是识别的关键技术不仅具有竞争力还具有强传播力;再结合基于共类偏度的主题共性识别模型,构建了关键共性技术识别模型;依据价值性、稀有性、难以模仿性、不可替代性和必然实施性的原则,判别该模型识别出的关键共性技术是否进入龙头企业标准体系表。其次,基于农产品供应链机制,构建以提升韧性为目标的标准衔接协商机制。最后,得出现代粮食全产业链的标准综合体制定优化流程,该流程在粳稻标准综合体制定中得到验证。

全国粮食标准仓房完好仓容超7亿t

“截至2023年末,全国粮食标准仓房完好仓容超7亿t,较2014年增长了36%。”5月28日记者获悉,在日前国家粮食和储备局召开的新闻通气会上,国家粮食和储备局安全仓储与科技司司长周冠华说。当前,夏粮收购正由南向北陆续展开。打好夏粮收购战,确保“颗粒归仓”,成为粮储部门当务之急。

粮食标准与粮食进口:来自中国的经验证据

粮食标准是规范粮食进口的技术准则。本文首次结合1990—2020年中国来自84个国家和地区的粮食进口面板数据,实证研究粮食标准对中国粮食进口的影响并分析其异质性。研究结果表明,粮食标准对中国粮食进口具有抑制效应,估计结果稳健。这一效应与粮食出口国所占贸易份额、是否与中国签署自由贸易协定相关。在中国加入世界贸易组织以后,粮食标准对粮食进口的影响力度和显著性增加。粮食标准的贸易抑制效应对于来自发达国家的粮食进口更大且更为显著。研究结论对于中国掌握粮食标准话语权,规范和引导粮食进口,推动粮食进口多元化和健康化具有参考价值。

强化粮食标准质量工作 守护“舌尖上的安全”

习近平总书记多次强调,“悠悠万事,吃饭为大”,粮食安全是“国之大者”,中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中;明确要求,坚持数量质量并重,在保障数量供给的同时,更加注重农产品质量和食品安全,让人民吃得饱、吃得好、吃得放心。确保粮食质量安全,是践行“两个维护”的具体行动,是保障国家粮食安全的应有之义,是践行以人民为中心的发展思想的重要体现,是贯彻新发展理念实现高质量发展的现实要求。

粮食检测实验室粮食质量标准的管理

阐述了粮食质量标准资料对粮食检测实验室的重要性,通过建立粮食标准数据库对粮食质量标准的采购、建档、标识、检索、借阅、时效性等进行科学管理,确保粮食质量标准的有效性。

要贯彻实施好新的粮食国家标准

《稻谷》、《小麦》、《玉米》等八项国家标准的发布与实施,对于在粮食收购过程中贯彻优质优价政策、引导农民调整粮食种植结构、提高主要粮食产品的质量和促进粮食流通体制的改革具有十分重要的意义。一。

国家粮食和物资储备局办公室关于公开征求《粮食、油料检验扦样、分样法》等18项标准意见的通知

各有关单位:我局组织制定的《粮食、油料检验扦样、分样法》等18项粮食标准经研究、验证,已完成标准征求意见稿,现向社会公开征求意见。公众可将意见反馈至原粮及制品分技术委员会(SC1),意见反馈截止日期为2019年1月31日。原粮及制品分技术委员会(SC1)秘书处:杨万生联系电话:010-58523618电子邮箱:tc270sc1@chinagrain.org附件:1.《粮油检验扦样、分样法》文本及编制说明(征求意见稿)(SC1)。

完善粮食标准质量体系 推动吉林粮食产业高质量发展

吉林省粮食和物资储备局认真贯彻习近平总书记“四个最严”重要指示批示精神,不断强化品牌引领,加快构建具有吉林特色的粮食标准质量体系,推动吉林粮食产业高质量发展。在吉林粮食品牌创建过程中,省粮食和物资储备局始终把“让人民群众吃得安全放心、吃得营养健康”作为主要工作着力点,持续推进标准体系建设。

新的粮食标准开始实施

据《法制文萃报》报道,新的粮食质量国家标准于今年4月1日开始实施。由国家质量技术监督局、国家粮食储备局和农业部制订的粮食国家新标准,对原来的稻谷、小麦、玉米等粮食标准进行了修改。过去按地区、种植季节分类的质量标准和水分含量的差异等标准被取消,在全国范围内采取统一的质量标准。

国家质量技术监督局发布粮食新标准

近日 ,国家质量技术监督局发布了《稻谷》、《小麦》、《玉米》等国家标准 ,分别对原标准进行修订。这次修订粮食标准的依据 ,主要是考虑目前我国粮食的质量状况和拉开质量差价、季节差价 ,不再划分地区、种植季节等差价。新的《小麦》标准取消了北方小麦、南方小麦、春麦的指标差异 ,仅用统一的指标来衡量。在质量要求方面 ,新标准中提高了同色比例、硬质率的要求。新标准规定优质小麦的主要指标有降落数值、湿面筋、面团稳定时间和烘焙品质 ;对强筋小麦主要根据优质面包的要求确定指标 ,对弱筋小麦则主要根据蛋糕和酥性饼干的要求确定指标 ;不设烘焙品质评分项目 ,因为蛋糕、酥性饼干的种类繁多 ,配方各不相同 。